Jälkiruoka kvitteni Kvitteni sisältää monia hyödyllisiä ja biologisesti aktiivisia aineita. Yleensä kvitteniä, hilloa, marmeladia valmistetaan kvitteniä, koska pektiinin korkea pitoisuus antaa näille astioille tiheyden ja tiheyden. Kvitteniä valmistetusta pasta ei ole niin vahva rakenne kuin marmeladi, joten sitä voi joko syödä lusikalla tai laittaa laajan veitsen voileipällä voita tai paahtoleipää käyttäen. Jälkiruokasta jäljellä olevaa lientä voidaan käyttää kompotin valmistamiseen.
ainesosat:- Kvitteni 3 kpl.
- Sokeri 300 g
- Vaihe 1 Valmista kvitteni ja sokeri. Pese Aiva.
- Vaihe 2 Keitä kvannia, kunnes se on täysin valmis noin 30 minuutin ajan, sen tulee pehmeä. Jäähdytä, poista kuorinta ja ydin, massan murskaus.
- Vaihe 3 Punnitaan tuloksena oleva massa ja lisätään sama määrä sokeria. Sain 300 grammaa kvitteniä ja sokeria. Kypsennä vähän lämpöä, kunnes paksu.
- Vaihe 4 Kaada seuha pergamenttipaperilla peitettyyn muottiin. Jäähdytä se.
- Vaihe 5 Säilytä jääkaapissa.