Joulu feijoasta talvella, resepti, jossa on valokuva

Feijoa on yksi hyödyllisimmistä ja herkimmistä syksyn hedelmistä, mutta valitettavasti se on käytettävissä vain muutaman viikon ajan tuoreessa muodossa. Kukaan ei kieltäytyvät nauttimasta ainutlaatuisesta mausta talvella ja ensi keväälle, joten haluamme tarjota sinulle ainutlaatuisen keinon säilyttää - resepti feijoan hyytelöä varten talvella.

Tämän jälkiruokinnan tärkein etu on minimaalinen lämpötilahoito, sillä kaupungin mukaan se on raaka-hyytelö, jossa vitamiinien ja ravintoaineiden enimmäismäärä vähenee, koska feijoa ei ole vain herkullinen, vaan erittäin hyödyllinen organismille.

Fajijoista valmistettu hyytelö - valokuvan resepti

Tarvittavat ainesosat:

• feijoa - 1,5 kg
• omenaviini - 1 rkl
• sokeria - 5 rkl
• hedelmäpektiini - 50 g

Valmistusmenetelmä

Ensimmäinen vaihe:

1. Feijoa leikataan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan sekoittaen homogeenisen soseen tilaan. Tästä hedelmällisestä määrästä tulee olla 4 kupillista sosea, joten meidän täytyy tehdä feijoa hyytelö.
2. Tuloksena saadut perunat sekoitetaan, siirretään pannuun, lisätään pektiiniä hedelmä- ja omenaviinietikkaa varten, sekoitetaan hyvin.
3. Laita kattila vesihauteeseen ja kiehu seosta muutaman minuutin ajan, emmekä voi sallia seoksen kiehumista, koska meidän pitäisi saada hyytelö ilman ruoanlaittoa, joka säilytti kaikki hedelmien hyödylliset ominaisuudet.
4. Poista kattilasi tulesta ja sekoita nopeasti, lisää sokeria siihen, sekoita uudelleen hyvin.

Toinen vaihe:

1. Laita lähes valmis hyytelö feijoa talvella uudelleen vesihauteessa ja kiehua muutama minuutti, kunnes sokeri on täysin liuennut ja sekoittaen jatkuvasti.
2. Kun sokeri on lisätty hyytelön pinnalle, vaahto alkaa nousta, se on poistettava.
3. Heti kun sokeri liukenee - hyytelömme on valmis!
4. Steriloitavaksi muutamia purkkeja riittää kaksi tai kolme 500 ml: n astiaa tällaisen hyytelön määrästä.
5. Toinen kuuma hyytelevä leviäisi purkkoreihin kaulaan, kiristä kannet ja asetti kannet alas, kääri ne pyyhkeen tai päällisen päälle. Tällöin pankkien tulisi jättää päiväksi huoneenlämmössä.
6. Päivän jälkeen feijoa-hyytelöä talveksi voidaan kääntää ja siirtää jääkaappiin, jossa niitä säilytetään vuoden ajan.

Välittömästi jäähdyttämisen jälkeen hyytelö feijoasta hankkii miellyttävän joustavan koostumuksen, jota voidaan käyttää kakkujen ja muiden kulinaaristen makeisten koristeluun makeistepussilla tai ruiskulla. Samalla menestyksellä raaka-hyytelö voidaan käyttää itsenäisenä astiaan jälkiruokana, jota sekä lapset että aikuiset nauttivat, koska niillä on runsaasti makua, mutta omenaviidetavulla ei ole herkullista makea.