Jokainen emäntä käyttää vihanneksia eri muunnelmissa ja voi paljastaa kulinaariset taidot sekoittamalla raa'at ja keitetyt vihannekset, esiin ja sekoittamalla ne erilaisiin kastikkeisiin. Tavallisten makkaraa ja majoneesia lisäksi salaatteja maustetaan voilla erilaisilla mausteilla, on paljon salaattijuustoja, ja ne voidaan myös täyttää sitruunamehulla.
Uudet tiedot tärkeimmistä
Vihannekset sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja mikroelementtejä, jotka ovat hyvin tärkeitä ihmiselle. Yhdistämällä erilaisia yrttejä ja vihanneksia voit estää erilaisia vitamiinien puutteellisia sairauksia ja vähentää koskemattomuutta.
Viime aikoina on paljon puhetta siitä, että mitä lähempänä olet puutarhaan, sitä hyödyllisempää ovat vihannekset. Toisin sanoen kauniit merentakaiset vihannekset ovat vähemmän käyttökelpoisia kuin kotimaiset punajuuret ja porkkanat. Ja se ei ole pelkästään sanoja, tiedemiehet havaitsivat, että varastoinnin ja kuljetuksen aikana suurin osa vitamiineista katoaa, joten tuonnin vihannesten arvo vähenee.
Porkkanan salaatit ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, joilla on heikko näkö. Porkkanat sisältävät runsaasti A-vitamiinia (tai karoteenia), jotka voivat parantaa näkökykyä. Se on rasvaliukoinen vitamiini, joten täytä porkkanoista parhaiten maksetut salaatit rasvahaposta tai voista. Vartalon kyllästämiseen A-vitamiinilla tuorepuristettua porkkana mehua on hyvä, jos siihen lisätään vähän kermaa. Lisäksi se on herkullinen juoma.
Kuppi ja tuore kaali liittyvät syöpälääkkeisiin, ja tuore kaali mehu voi vähentää gastriitin ilmaantumista. Porkkana ja kaali-salaatti on klassinen kehonpuhdistus ja toimittaa keholle tarvittavan kuidun, joka parantaa suoliston liikkuvuutta ja sisältää monia vitamiineja. Salad tankkaus on monikulttuuri luovuus. Ketchup ja majoneesi, joka on sekoitettu yhtä suurina mittasuhteina, täydentävät täydellisesti minkä tahansa koristeen maku, alkavat tattarista ja päättyy pastaan.
Mutta suuret edut tuodaan tankkaamalla sitruunamehua ja kasviöljyä. Ainoa rajoittaminen tällaisiin täytteisiin, niitä ei voi käyttää ihmisillä, joilla on voimakas mahahapon mehu, joka voi aiheuttaa gastriitin kohtauksen. Tällaisen tankkauksen perussääntö näille ihmisille on, että öljyn tulee olla 3 kertaa suurempi volyymilla kuin mehu. Kaikki muu on kysymys makusi.
Kasvisrasvat
Valmista salaatteja lähinnä vihanneksista, joskus lisää raejuustoa, juustoa, juustoa, pähkinää, hunajaa, sitruunamehua, omenoita. Mutta jos tällaisia lisäaineita on tarpeeksi, on tarpeen rajoittaa niiden ja proteiinien tai tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden kulutusta.
Kasvissyöjille, puhdas vihannes-salaatit ovat erittäin tärkeä ruoka. He syövät niitä päivittäin tai jopa 2-3 kertaa - välipaloina tai aamiaisina ja myös runsaita ruokia. Lähes kaikki ravitsemusterapeutit saavat aloittaa syömisen vihannesten salaatilla, koska raa'at vihannekset ovat täysin puhtaita ja kaloja kuonaa, tukahduttavat putrefaktista mikroflooria. Tärkkelys- ja proteiinipitoiset elintarvikkeet hajotetaan paljon nopeammin, täydellisemmin ja paljon vähemmän kuonaa kasvisvuodesta.
Ei ole suositeltavaa tehdä hedelmäsalaatteja. Samanaikaisesti monet vitamiinit menetetään, hedelmät heikkenevät ja sekoituskuivat eivät ole parempia kuin niiden yksittäisten osien maku. Ripe persikat, kirsikat, viinirypäleet, luumarhat, omenat eivät tarvitse käsittelyä ja miellyttävät silmää ja makua luonnollisessa ja luonnollisessa muodossaan. Vihannesalaa vastaan voit sanoa, että hedelmät eivät sekoita hyvin muiden ruokien kanssa.
Pohjimmiltaan kesällä uusia salaatteja valmistetaan raakoista vihanneksista. Keitetyt vihannekset eivät paranna makuominaisuuksia vaan vain tuhoavat vitamiineja, mikä johtaa monia mikro- ja makro-elementtejä vähäpäisiksi sulavia yhdisteitä. Jotta vihannekset ovat pehmeitä salaatteja varten, ne kypsytetään, toisella ei ole myönteistä vaikutusta vihannesten kypsentämiseen. Mutta sama tulos voidaan saavuttaa yksinkertaisesti vihannesten leikkaamalla.
Usein vieraat, kun kokeillaan jotain salaattia, ovat yllättyneitä siitä, että he söivät esimerkiksi raakaketjuja. Uskotaan, että raa'an juurikkaiden ei voida syödä ilman, että se ensin pilata sen kahden tunnin kiehuu. Jos sokerijuurikkaat ovat pääruoat lounaalle, sanokaamme leivällä, sitä voidaan myös keittää. Mutta salaatissa voit laittaa raakoja vihanneksia, kuten: nuoria kesäkurpitsaa, varhainen kurpitsa ja sokerijuurikkaat.
Muutoksessa kesäisin uusia salaatteja voidaan täydentää vihannesten vihanneksilla ja luonnonvaraisilla yrtteillä - ruusupenkillä, vadelmalla, herukoilla, lonkat, voikukka, nokkosilla ja niin edelleen. Se on erinomainen vitamiinien ja kivennäissuolojen lähde. Sinun tarvitsee vain ottaa pehmeät lehdet, ja jos lehdet ovat kovat, ne on murskattava.
Villi ruoho kaupunkilaisten pöydälle ei ole niin usein. Mutta se voidaan lisätä mihin tahansa salaattiin - kuitenkin myös puuroon ja keittoon. Salaateissa voit käyttää myös vihannesten pääruokia - retiisiä, juurikkaita ja porkkanoita. Pullo on herkullista, ja se sisältää paljon käyttökelpoisempia aineita kuin juurikasveissa. Kesällä salaatteja pähkinöitä lisätään harvoin. Mutta niitä voidaan lisätä murskaavassa muodossa mihin tahansa määrään moniin salaatteihin. Jos pähkinöitä on paljon, kannattaa harkita, ovatko ne yhteensopivia muiden ruokien kanssa.
Ja lopuksi haluamme lisätä, salaattia voidaan parantaa, jos otat kaikki kasvikset tasaisesti. Esimerkiksi kaikki on leikattu kuutiot tai oljet. Ennen tätä vihanneksia on pääsääntöisesti pestävä perusteellisesti. Tämä pätee etupäässä vihanneksia, joilla on kuorinta - retiisi, kurkut ja niin edelleen. Ja ne pestään niin vähän vihreiden suojelemiseksi mikrobeilta, kuinka monta torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita, jotka vettä vihannesten veljet ja hyönteiset kasvit.
Nyt saimme tietää uusista tosiasioista tärkeimmistä asioista, vihannesalasta.