Säilykekala - todellinen jumalatar kotiinpanijoille, jotka tarvitsevat kiireesti syömään illallista. Tästä universaalista tuotteesta saat erinomaisia välipaloja ja salaatteja, piiraita ja vuokia, ensimmäisiä ja toisia ruokia! Ravinnearvon osalta purkitettu kala ei ole käytännössä alhaisempi kuin tuore ruoka - lähes kaikki mineraalivalmisteet ja muut elintärkeät elintärkeät aineet, jotka sisältyvät kalanlihaan, pysyvät ruoanvalmistusprosessissa.
Herkullinen keittoastia, joka on valmistettu reseptin mukaan, arvostaa sekä teitä että kotitaloudesi. Se kypsennetään nopeasti (enintään puoli tuntia), vaatii pienintä vaivaa ja on erittäin halpa. Jos pidät punaisesta kaloista, voit käyttää pääasiassa aterioitua vaaleanpunaista lohta, ja jos haluat valkoisia kalalajeja - suosittelemme keittämään keittoa makrillista tai saurasta.
HUOM! Kaikissa alla luetelluissa resepteissä ainesosien määrä lasketaan puolitoista tai kahdesta litrasta vettä.
Kuinka valmistaa purkitettu vaaleanpunaista lohikeittoa
Vaaleanpunainen lohi on yksi yleisimmistä lohikalojen perheestä. Se on herkullista makua, sillä on vähän luita ja rasvaa, ja sitä on helppo valmistaa. Jos päätät kokata ensimmäisen lautasen kaloilla ja käytä purkitettua lohta tätä, et varmasti tee virheen!
Tarvittavat ainesosat:
- Dvigrammovaya-pankki, joka on korjattu vaaleanpunaisen lohen myöhempää käyttöä varten;
- kolme perunan mukulat;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- 3 rkl. l. riisi;
- laakerinlehdet - 2-3 kpl;
- vähän kasviöljyä, suolaa ja pippuria.
Vaiheittainen ohje:
- Vihannekset puhdistetaan ja minun. Porkkanoidut silput, perunat - lobulit, sipulit - puolirenkaat.
- Murskaamme vaaleanpunaista salaattia haarukalla; huuhtele huolellisesti riisi.
- Kiehaavassa vedessä kastelemme perunat, ja viiden minuutin kuluttua riisikastiketta ja sipulia ja porkkanoita paistetaan öljyllä. Pian ennen ruoanlaittoa, suola- ja pippurikansi, lisää siihen laakerinlehti ja murskattu vaaleanpunainen lohi.
Astiassa kiire: keittoa sulatusta juustosta
Jotta ensimmäinen ruokalaji olisi heikompaa ja alkuperäistä, voit lisätä siihen jalostettua juustoa. Maitotuote liukenee keittoon ja antaa sille erinomaisen kermamaisen maun ja aromin.
Tarvittavat ainesosat:
- kaikki purkitettu kala - 1 potti;
- kaksi jalostettua juustoa;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- perunat - 3-4 kappaletta;
- yksi valkosipulin kynsi;
- korianteri, selleri tai persilja;
- voin paistamiseen vihannekset;
- pieni kala-aromi, suola ja pippuri.
Vaiheittainen ohje:
- Kuorittuja perunoita leikataan pieniksi osiksi ja kaadetaan kattilaan kiehuvalla vedellä. Sitten lähetämme murskatun juustomme (mitä pienemmät palat, sitä nopeampi juusto sulaa) ja haarukan murskatut kala.
- Voita, paista valmiiksi käsitelty ja hienonnettu sipuli ja porkkana ja viisi - kuusi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lähetämme ne yhdessä murskattua valkosipulia kiehuvaan keittoon.
- Solim ja pippuri lautasen, lisätä mausteet siihen ja puukottaa vihreät veitsellä.
Kuinka keittää herkullista keittoa purkitettu makrillista
Tarjoamme sinulle erinomaisen reseptin ensimmäiselle lautaselle kiireellisessä tilanteessa - kuumien nestemäisten ruokien valmistelusta purkitettua makrillia. Olemme varmoja: arvosta tämä keitto purkitettuista kaloista, ja sinä ja perheellesi.
Tarvittavat ainesosat:
- 2 tölkkiä makrillia;
- kaksi nuorta kesäkurpitsaa;
- yksi salaattipippuri;
- 1/4 sellerijuuresta;
- yksi porsaan varsi;
- basilikan ja persiljan vehnä;
- oliiviöljy paistamiseen;
- vähän muskottipähkinää, suolaa ja pippuria;
- 1-1,5 rkl. l. sitruunamehua.
Vaiheittainen ohje:
- Kesäkurpitsa, sipulit ja paprikat puhdistetaan, kaivataan ja leikataan kuutioiksi. Ruoanlaitto kolme. Paista vihannekset oliiviöljyssä ja pistä ne kiehuvaan vetoiseen astiaan. Siellä heitetään etukäteen murskattu makrilli.
- Kaada ruokalaji suolaa, pippuria ja muskottipähkinää. Kaada 10-15 minuutin kuluttua pannulle sitruunamehua.
- Viiden tai kuuden minuutin kuluttua ripottele keitto hienonnettuihin yrtteihin ja sammuta tulipalo. Jonkin aikaa annamme astian keittämisen.
Herkullinen rassolnik purkitettu kaloista (resepti valokuva)
Kalat soveltuvat paitsi klassisen riisikeitoksen valmistukseen myös lämpökäsitellyissä ja valssattuja tinaan. Kokeile, mikä se on tyydyttävä, ruokahaluaava ja rikas suolakurkku!
Tarvittavat ainesosat:
- yksi purkitettu lohi;
- kaksi tai kolme perunaa;
- yksi suolattu kurkku (mieluiten peitattu) ja sama määrä sipulia ja porkkanoita;
- 1-1,5 lasillista helmi-ohraa;
- valkosipulin kynsi;
- yksi rkl tomaattipastaa;
- kasviöljy;
- vähän suolaa ja muita mausteita.
Vaiheittainen ohje:
- Me kiehutamme helmi-ohraa. Sekoita kuoritut ja viipaloidut perunat erillisessä kattilassa.
- Leikataan sipuli, porkkana ja kurkku, ja siirrämme ne kasviöljyyn. Lisää tomaattileipä paistinpannuun.
- Kattilassa, jossa on perunaa, kaada helmikuorta, ruskeita vihanneksia ja purkitettuja kaloja ja 2-3 minuutin kuluttua puristetaan valkosipulin, suolan ja mausteiden läpi. Keitä keitto n. 3-4 minuuttia, sammuta sitten uuni.
Kuinka kermasta valmistetaan keitettyä purkitettua kermaa
Kevyt kermainen saury-keitto sopii tasapainoiseen ruokavaliokuntaan. Se imeytyy hyvin kehoon ja sillä on runsaasti vitamiini-mineraalikoostumusta. Lisää tämä kerma keitto vihanneksia, juustoa ja herkkusieniä, saat ihana lautasen maku ja aromaattiset ominaisuudet!
Tarvittavat ainesosat:
- purkitettu saury - 2 purkkia;
- perunat ja tuoreet tomaatit - 3 kpl;
- herkkusieniä - 300 g;
- kova juusto - 200-250 g;
- joukko vihreitä sipulia;
- vähän kasviöljyä, suolaa ja pippuria.
Vaiheittainen ohje:
- Kuorimme puhdistetut ja pesty perunat keskikokoisilla kuutioilla ja upotamme ne kiehuvaan veteen.
- Paista perunat, tomaatit ja sipulit ja lisää ne perunoihin.
- Sulata vesihauteessa kiinteä juusto ja pistä se kattilaan. Siellä kaadetaan suolaa ja pippuria.
- Pian ennen kypsennyksen päättymistä, laita keitto puristettu haarukka saury ja hienonnettu vihreä sipuli.
- Lautaselle oli yhtenäinen sakeus, lyödä sitä sekoittimella.