- Kerma - 110 millilitraa
- Öljy - 100 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Vanilliini - 2 grammaa
- Sokeri - 80 grammaa
- Jauhot - 350 grammaa
- Rusinat - 100 grammaa
- Leivinjauhe - 2 tl
- Suolaa - 0,5 tl
1. Raisin nosta ja kaada kuumaa vettä 20-30 minuuttia. Kun rusinat pehmeät, tyhjennä vesi ja kuivaa rusinat. 2. Pehmentää voin. Egg beat sokerin kanssa. Lisää voita ja ruohoa yhteen. 3. Kaada kerma ja vanilliini kermainen munamassa. Jätä kermaa leivonnaisen rasvaan. Sekoita seos hyvin. 4. Seula jauhe ja sekoita leivinjauheella. Kaada jauhot, suola ja rusinat seokseen. Sekoita hyvin ja vaivaa taikina. Tämän reseptin taikina on pehmeä eikä kovin jyrkkä. 5. Peitä leivinpaperi pergamentilla. Uuni lämpenee 180 astetta. Leikkaa taikina neljäkymmentä kappaletta ja laske pallo. Valmistetut evästeet laittaa leivinpaperiin. Voitele evästeet päälle kermalla. Keksejä keitetään noin 25 minuuttia.
Tarjoa: 40