- Puff-leivonnaiset - 250 grammaa
- Chanterelles - 100 grammaa (voidaan korvata muilla sienet - tärkeät, tuoreet)
- Sipulit - 50 grammaa
- Sour cream fat - 3 tuotetta. lusikat
- Kova juusto - 100 grammaa
- Timjami kuivataan - 1/3 tl
- Mustapippuriajauhetta - 1/3 tl
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
Paahtomaalaus valssattuna tarjottimella, kevyesti voideltuna oliiviöljyllä. Teemme sen haarukalla. Kanttarellit pestään perusteellisesti matalasta haudasta ja maasta. Pienet kanttaret jäivät niin, suuret - leikkaamme puoleen. Sipuli leikataan ohuiksi semiringsiksi. Sekoita särkyneet kanelevyt, hienonnetut sipulit, smetanahka, raastettu juusto ja mausteet. Levitä taikina ja jätä 2-3 cm reunoilta. Kääritään kakun reunat, kuten kuvassa näkyy. Kinkun reunat ovat murskautuneita munien kanssa. Paista uunissa 30 minuuttia 180 astetta. Teemme valmiin piirakan uunista, kevyesti jäähdytetään, leikataan ja annamme sen. Nauti!
Annokset: 6-7