Kasvispulloja Tällaisia pannukakkuja varmasti valittaa kasvispulloille! Herkulliset, pehmeät, ne sopivat erinomaisesti lounasruokailuun, ja ne voivat myös olla ihanteellinen ruokalaji! Resepti valmistuksessa pannukakkuja kukkakaali on helposti saatavilla ja yksinkertainen, mikä tekee siitä vielä houkuttelevampi! Kuminan sijaan voit lisätä zirua tai korianteria keskittyen makuun.
ainesosat:- Kaali värillinen 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Kananmunat 2 kpl.
- Vehnäjauho 4 rkl. l.
- Persilja tuore 0,25 nippu
- Kuminaa kuivaa 0,5 tl.
- Auringonkukkaöljy 150 ml
- Suolaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 0,25 tl.
- Vaihe 1 Valmistele tarvittavat tuotteet pannukakkujen valmistukseen: kukkakaali, munat, sipuli, jauhot, persilja, kasviöljy, kumina, suola ja pippuri.
- Vaihe 2 Sipulit ja persiljaa on murskattava.
- Vaihe 3 Pura kukkakaali kukintoihin ja keitä kunnes se on valmis suolavedessä.
- Vaihe 4 Anna keitettyä kukkakaalia viileässä ja jauhaa veitsellä.
- Vaihe 5 Lisää kaali hienonnettu sipuli ja persilja, ripaus kuminaa ja sekoita.
- Vaihe 6 Seuraavaksi aja munaa, lisää maustajauhoja, suolaa, pippuria.
- Vaihe 7 Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Vaihe 8 Paistetaan fritters kuumennetulla paistinpannulla kasviöljyyn molemmin puolin, kunnes golden sap ilmestyy.