- Vähärasvainen rapea - 500 grammaa
- Sokeri - 100 grammaa
- Vanilliini - 1 gramma
- Maito - 200 millilitraa
- Gelatiini - 15 grammaa
- Mansikat - 350 grammaa
- Mansikan hyytelö jauhe - 40 grammaa
1. 15 grammaa gelatiinia liota 50 ml: aan kylmää vettä. Eli valmistaudumme marja-hyytelöön. 2. Ota silikonimuotti, laita marjat siihen. Täytä hyytelön ensimmäisessä kappaleessa valmistetut marjat ja laita silikoni jääkaappiin - anna sen jäätyä. 3. Kun hyytelö on jäädytetty, käytä sekoittimen voittamaan raejuusto, sokeri, maito ja vanilliini. Saamme kermavaahtoa. 4. Kun jäätelissä oleva hyytelö pysähtyy, laita kermavaahto silikonimuottiin ja panna se jääkaappiin lopullisen kovettumisen jälkeen. Kun se on täysin jäädytetty, laitetaan se pöytään.
Tarjoa: 3-4