- Perunat - 600 grammaa
- Sienet - 400 grammaa
- Sianliha - 400 grammaa
- Juusto - 400 grammaa
- Polttimo - 1 kpl
- Porkkana - 2 kpl
- Muna - 1 kpl
- Jauhot 1/2 kuppi
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Mausteet - - Maku
- Maito - 50 millilitraa
- Voi - 20 grammaa
Tarkistamme, ovatko kaikki ainesosat paikoillaan (vaikka jos jotain ei ole - se ei ole pelottavaa, ruokalaji kärsii pienistä muutoksista). Perunoita kypsennetään, kuten soseessa - leikataan pieniksi paloiksi ja kiehautetaan suolavedessä, kunnes keittää. Leikattu sipuli ja porkkana. Leikkaa hieman sieniä, juustoa hierotaan suureen makaroniin. Kauniisti leikattua sipulia, porkkanoita ja valkosipulia muutaman minuutin ajan paista kasviöljyyn (kunnes sipuli on avoinna). Lisää sieniä vihanneksia, sekoita ja vatkaa noin 5 minuuttia keskilämmöllä. Perunoista me valmistamme tavallisin sose. Voit lisätä vihanneksia ja sieniä jauhelihaa, sekoittaa ja paista noin 5 minuuttia. Sekoita perunoissa puolet raastettua juustoa. Paista jauhot noin minuutin ajan kuivassa paistinpannussa. Sitten siirrymme muuhun paistinpannuun, jauhettuun lihaan, sieniin ja vihannesiin paistettuihin jauhoihin. Peitä kansi ja maku 4-5 minuuttia. Otamme lomakkeen leivontaan, laittamaan sieniä, vihanneksia ja jauhettua lihaa. Toinen kerros asetetaan perunamuutoksemme. Lopuksi kolmas kerros on kerros juustoraastetta. Paista 15-20 minuuttia 150 asteessa (kunnes juusto on ruskistettu). Mökkimake on valmis! Kevyesti jäähdytetään ja pöytään. Nauti!
Annokset: 6-8