- keltuaiset - 7-10 kappaletta (kokonainen munia voi kypsyä (5-6 kappaletta), mutta kakun kattilakiven valmistuksesta jäi paljon keltuaisia (koska käytin vain proteiineja) ja päätin tehdä omenan alkuperäisen reseptiä :))
- kerma - 50 millilitraa
- pinaatti - 300 grammaa
- tärkkelys - 1 tl
- paprika bulgarian - 1/2 osaa
- persilja, tilli - 1 Maku
- Juusto kova (kermainen maku) - 150 grammaa
- suolaa, pippuria - 1 Maistaa
Pinaatti ja vihreät leikattu. Makeat paprikat leikattu ohuiksi levyiksi - kuten pizzaa. Ravista juustoa suureen makaroniin. Liuota tärkkelys kermassa. Lisää pinaatti, vihreät, keltuaiset, suola, pippuri. sekoita perusteellisesti Kaada seos yrtteillä leivinpelillä (tai suurella suorakulmion kokoisella leivinastialla), joka on peitetty pergamentilla. Paista 180 g. min. 10, pitäisi paistettua, mutta ei päällystetty. Vedä arina keittoastiasta (puolitaso) puolet uunista, niin että polttaminen ei pääse nopeasti levittämään pippuripalat monipuolisen omenan pinnalle ja peittämään juustoa. Laitoimme uuniin vielä 1-2 minuuttia, vähennämme lämpöä minimiin ja tarkkailemme, että juusto sulaa, mutta ei kypsennetty kuoriin. Poistamme lomakkeen uunista, siirtäkää tuloksena oleva suorakulmainen omeletti levylle pergamentin reunoilla. Pergamentin avulla alamme tuplata rullaamme. Tuloksena oleva rulla voi välittömästi leikata osiin ja lämmetä. Voit myös suoraan pergamenttiin, jossa omenat paistetaan, pakataan elintarvikepatruunaan ja pannaan jääkaappiin niin, että täyttö liimataan rullalle vähintään tunnin ajan ja tarjoillaan jäähdytettyä - myös erittäin maukasta! Omelette-rullaa voi viedä luontoon - tämä upea välipala tuoreessa ilmassa lentää ensin - kun taas pääruoka on ruoanlaittoa.
Annokset: 4-5