Roll pekonia

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa hienot sipulit ja salvia. Taita pieni n ainesosat:

• Sipulit - 35 grammaa
• Sage - 35 grammaa
• Bacon - 100 grammaa
• Sianlihafilee - 250 grammaa
• Naudanliha - 250 grammaa
• Horseradish - 2 Art. lusikat
• Karpalo kastike - 4 Art. lusikat

ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa hienot sipulit ja salvia. Taita hienonnettu sipuli ja salvia kulhoon ja sekoita hyvin. Rasvaa leivinastia oliiviöljyllä. 2. Leikkaa hienosti pekoniliuskat. Aseta pekoniliuskat leivinastiassa. Joten ne peittävät pohjan ja sivut ja heiluttavat leivinastian molemmilta puolilta. 3. Yhdistä kulhoon sianliha ja jauhettu naudanliha, hienonnettu sipuli ja salvia sekä piparjuuri. Sekoita hyvin haarukalla tai käsillä. Sekoita perusteellisesti, kaikki ainesosat tulee jakaa tasaisesti. 4. Laita seos pekonin päälle paistoastiaan ja täytä hyvin. Peitä päällinen pekonia, joka on ripustettu lautasen sivuille. Paista uunissa 200 astetta 45 minuutin ajan.

Tarjoa: 4