Salaatti muna-pannukakkuilla Salaatti on suosikkilaji, joka on aina tervetullut arkipäivisin ja juhlapäivinä. Jos salaat on jaettu maskuliiniseen makuun - ravitseva, terävä ja naisellinen - kevyt ja matala kalori, niin saladin nimi puhuu puolestaan. Tämän salaatin epätavallinen maku annetaan muna-pannukakkuille. Jos aiot valmistaa tällaista salaattia juhlaa varten, jossa miehet ovat läsnä, se voi olla hieman "raskaampaa", korvaamalla keitettyä kanaa savustettua rintaa, usko minua, se ei lopeta lempeyttä siitä!
ainesosat:- Kanafileetä 500g
- Munat kana 6 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Kurkku 2 kpl.
- Majoneesi 100 g
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Taulukkoetikka 0,5 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Vaihe 1 Ruoanlaittoon tarvitset: broilerinfilee, munat, kurkku, sipuli, majoneesi, 9% etikka, kasviöljy ja persiljan koristeluun.
- Vaihe 2 Aseta kanafilee kattilaan vedellä kiehumisen jälkeen, suolaa kaudella ja kypsennä noin 20 minuuttia.
- Vaihe 3 Kaada astia 1 muna, suola. Vatkaa vispilä.
- Vaihe 4 Paista muna paistinpannulla, joka on öljytty kuin pannukakku - molemmin puolin.
- Vaihe 5 Ja niin kaikki 6 munaa.
- Vaihe 6 Pistä sipuli hienoksi ja kaada se kiehuvalla vedellä 10 minuuttia. Sitten tyhjennä ja kaada kylmä vesi lisäämällä 1 tl etikkaa. Viiden minuutin kuluttua tyhjennä vesi.
- Vaihe 7 Munakoisot leikattuina nauhoina.
- Vaihe 8 Kanafileet leikataan kuutiin.
- Vaihe 9 Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi.
- Vaihe 10 Aseta kaikki sopivaan kulhoon ja mausta majoneesia. Tarjoile vihreällä.