Sitruunaruoho Mikä voi olla parempi kuin aurinkoinen kesä aamu? Maukas aamiainen, joka on kirkas ja aurinkoinen, voi täydentää täydellistä kuvaa. Tänään haluamme kohdella sinua lusikilla "aurinkoisella tuulella". Tämä on hämmästyttävä sitruuna jälkiruoka. Sitruunaruoho (Lemon curd) - klassinen englantilainen jälkiruoka, joka on johdonmukainen kuten vaniljakastike tai sitruunan hillo. Sitruunan kerma on erinomainen aamu-pannukakkuille, pala paahdettua paahtoleipää tai täytteenä kakkujauholle. Tämä hämmästyttävä kerma valmistetaan yksinkertaisesti. Se on säilytetty jääkaapissa. Ja sitruunan sijaan voit valita minkä tahansa, sopii sitrushedelmien mieliala.
ainesosat:- Sitruuna 2 kpl.
- Sokeri 100 g
- Voi 20 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Vaihe 1 Tee sitruunan kerma: sitruunat, munat, sokeri, voi.
- Vaihe 2 Irrota sitruunat ja paina mehua.
- Vaihe 3 Jauheliha sokerilla.
- Vaihe 4 Lisää sitruunamehu, munat. Sekoita.
- Vaihe 5 Kaada seos kattilaan. Lisää voita. Siirrä hidas tulipalo.
- Vaihe 6 Keitä kunnes paksu (noin 3-5 minuuttia). Jatkuvasti sekoittaen.
- Vaihe 7 Kaada astioiden päälle. Jos munat ovat vielä hieman kihartuneet (vaikka tätä ei pitäisi tapahtua, koska resepti on happoa), pyyhi kerma seulan tai ruoskan läpi sekoittimen avulla. Bon appetit!