Squash venäjäksi

Kesäkurkkia kuoritaan ja leikataan sylintereiksi, joista osa poistetaan. Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kilogrammaa
• Voi - 5 Art. lusikat
• sienet - 150 grammaa
• smetana - 1 lasi
• sipuli - 2 kappaletta
• vihreät - - Maku
• pippuria ja suolaa - - Maistaa

ohjeet

Luudat kuoritetaan ja leikataan sylintereiksi, joista osa siemenistä ja massasta poistetaan. Valmiit tuotteet lähetetään kiehuvaan veteen 10-15 minuuttia. Squash jauhetaan tässä vaiheessa ja sekoitetaan hienonnettuihin sieniin ja vihreisiin. Sitten lisätään suolaa, pippuria, sipulia, paistetaan ennen öljyä ja paistakaa kaikki ainesosat kunnes valmis. Täytä kesäkurpitsa jauhelihaa ja kaada liemi. Saavat astian kunnes se pehmenee. Täytä smetanaa 5 minuuttia, kunnes valmis ja koristele kaikki persiljan vihreillä.

Tarjoa: 4