Makkaratukilla täytetyt pannukakut Maksa-maksa on herkullinen ja terveellinen tuote, jota pidetään herkkänä. Sitä suositellaan vanhuksille, raskaana oleville naisille ja lapsille. Se sisältää tietenkin paljon rasvaa, mutta tämä rasva on erittäin hyödyllinen luita ja aivoissa. Lusikka tällainen herkku ei todellakaan ole tarpeen (hyvin, se on hyvin rasvainen, se ilmenee puhtaasti), mutta täällä välipaloja ja salaatteja voit turvallisesti käyttää. Snackia on annettava kasvisvalasalaatille, lisättävä kastiketta salaatilla, persilalla ja tarjouksen Pekingin kaalilla.
ainesosat:- Maksa turskaa öljyssä 150 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Suola 3 hyppysissä
- Pepper black ground 3 ripaus
- Auringonkukkaöljy 12 ml
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Vaihe 1 Valmistele välipaloja, tarvitset keitettyä turskan maksaöljyä, munia, suolaa, pippuria mustamaalia, valkosipulia.
- Vaihe 2 Smash 1 muna, lisää suolaa ja pippuria.
- Vaihe 3 Voittaa, lisää 0,5 tl öljyä.
- Vaihe 4 Kaada lämmitetty paistinpannu, paista pannukakku molemmin puolin.
- Vaihe 5 Paista kunnes kullanruskea. Laita levy ja peitä pyyhe niin, että se on pehmeää eikä haalistua, kun taas muut pannukakut ovat paistettuja. Toimenpiteet 3 - 5 toistetaan jokaiselle munalle. Tuloksena on 3 pannukakkua.
- Vaihe 6 Pannukakku hierrettiin viipaleella valkosipulia.
- Vaihe 7 Levitä pannukakku pintaa 2 rkl. l. maksa-turskaa ja rullaa.
- Vaihe 8 Leikkaa palat ja palvelee pöytää. Bon appetit!