ketsuppi
Ketchup on kastike, joka, kuten myös majoneesi, on pitkään ollut suosikki meille. Ketchup on niin herkullista, että jotkut sanovat, että voit syödä sen sanomalehdellä. Koostumuksessaan tämä lautanen on hyvin yksinkertainen: mausteet, tomaattisose, suola ja etikkahappo.
Asiantuntijat ovat huomanneet, että kaikissa tuotteissa, jotka on valmistettu tomaateista, onnen on hormoni serotoniiniksi. Tästä johtuen ketsuppi voi toimia masennuslääkkeinä stressin tai stressin vuoksi. Lisäksi tomaatit ovat runsaasti vitamiineja P, K, C, PP, ryhmä B sekä orgaanisia happoja, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia ja rauta-suoloja. Tomaatit kykenevät estämään syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja lipokeenin ansiosta. Tutkijat ovat selittäneet, että kuumennettaessa tomaattien lipoeni muuttuu paljon suuremmaksi.
Tässä kastikkeessa on useita haittoja. Ketchupin valmistaja käyttää sokeria ja joskus jopa paljon. Tästä syystä, jos olet kalteva täyteys, ketchup ei ole syytä osallistua, koska sokeri johtaa lihavuuteen. Lisäksi ketsuppi sisältää myös sellaisia haitallisia ainesosia kuin kakaromatisatoriset, stabilointiaineet ja säilöntäaineet.
Yritä valita laadukkaampi ketsuppi, joka sisältää vain vettä, tomaattipastoa ispytsii. Jos näet ketchupin värin olevan oranssi, violetti tai vaaleanpunainen, älä kiirehdi ostamaan sitä, sillä on useita väriaineita.
Ketchupia ei voi syödä ihmisissä, jotka kärsivät gastriitista ja aineenvaihdunnasta.
majoneesi
Majoneesi on suosituin ja suosittu tuote, jota seurataan jatkuvasti jääkaapissa. Miten majoneesi ilmestyi? Pisteistä on paljon myyttejä. Yksi niistä sanoo, että vuonna 1757 ranskalainen herttu de Richelieu valloitti Mahonin kaupungin. Ja koska ranskalaiset olivat vain munia ja oliiviöljyä, he kypsyivät jatkuvasti omeletteja ja munakokkelia. Mutta yksi erittäin kekseliäinen kokki päätti tuoda muutoksia valikkoon, hän rasteroi keltuaiset suolalla ja sokerilla, lisäsi mausteita ja epätasapainoa, kaikki pahoinpideltiin ja sen seurauksena saatiin majoneesia.
On myös toinen myytti, joka kertoo, että vuonna 1782 suuri kruunun Louis of Crillon valloitti Mahonin kaupungin ja taistelun jälkeen alkoi juhlia, kun hänet voiton, jossa hänelle annettiin majoneesia.
Nyt voimme ostaa tämän kastikkeen missään myymälässä, lisäksi on majoneesia, pippuria, oliiveja ja vihanneksia. Yleensä majoneesin koostumukseen tulisi kuulua kasviöljy, sitruunamehu, sinappi ja munankeltuainen. Nyt majoneesi ei kuitenkaan ole niin luonnollinen. Jos tarkastellaan sen koostumusta tarkemmin, näemme, että se sisältää myös rasvaa. Mutta sen tuotannossa ei käytetä tavallista oliiviöljyä tai kasviöljyä, amodifioituja öljyjä. Tällaiset molekyylit eivät ole luonnollisia ja meidän organismeemme ei voi assimiloitua niitä.
Tästä syystä kaikki nämä öljyt kerääntyvät maksaan, alusten seinämiin ja luonnollisesti vyötäröön. Jos käytät liikaa majoneesia, se voi johtaa ateroskleroosiin, metabolisiin sairauksiin ja liikalihavuuteen. Myös sellaiset hyvät rasvat, jotka sisältävät tässä tuotteessa, eivät tuota kehollamme mitään hyötyä, koska niitä on liian paljon.
Majoneesin rasvojen lisäksi on muita komponentteja. Emulgointiaineet, joita käytetään tuotteen yhtenäisen sakeuden saavuttamiseksi, ovat myös hyvin haitallisia. Aiemmin emulgointiaine oli lesitiini, ja nyt se on soija. Ja tiedämme, että soijaa voidaan muuttaa geneettisesti.
Lisäksi keinotekoisella alkuperällä on makua edistäviä aineita, minkä vuoksi tuotteella on niin voimakas maku. Luuletko, että säilöntäaineet, joiden kanssa majoneesi voidaan säilyttää vuosia, ovat hyödyllisiä? Tässä tuotteessa ei ole mitään hyötyä!
Se on paljon kaloreita ja sitä enemmän se kulutetaan, sitä enemmän ruokahalua kiihdytetään.
Hyvä majoneesi auttaa kaiken ruoan rinnastamiseen, muista, että tällainen upokkain on vitamiinien ja hivenaineiden runsaasti sisältävien öljyvarasto. Voit syödä 2 rkl päivässä, ja keho hyötyy siitä vain.
sinappi
Jotkut meistä ovat kovin parasta partaalle. Raamattu mainitsee myös tämän tuotteen. Ja nyt se on vieläkin suosittua ja jokainen sanoo, että se on erittäin hyödyllinen. Sinappiöljy sisältää monityydyttymättömän rasvahapon, joka estää tromboosia, sydän- ja verisuonitauteja ja ateroskleroosia. Lisäksi siinä on runsaasti vitamiineja E, D, A ja luonnollisia antioksidantteja, jotka vähentävät syöpää, hidastavat ikääntymistä ja stimuloivat seksuaalisia toimintoja.
Tavallinen sinappi on valmistettu jauhemaisesta sinappi, etikka, sokeri, mausteet, suola ja vähärasvainen öljy. Hyvä sinappi on pistävä maku ilman liikaa katkeruutta ja happoa. Se sisältää kaliumia, rautaa, fosforia sekä vitamiineja B1 ja B2.
Lähes kukaan ei tiedä tämän kastikkeen haitallisista ominaisuuksista. Jos sinappia käytetään usein elintarvikkeisiin, se voi olla katkoksia ja allergia ilmenee. Tuberkuloosista ja gastroenterologisista sairauksista kärsivien pitäisi yleensä unohtaa sellainen tuote, koska heille on erittäin vaarallista. Jos haluat laihtua, älä liioittele sitä sinappiin, koska se parantaa ruokahalua, mutta siinä ei ole riittävästi kaloreita.
Nyt tiedämme, että kastikkeet eivät ole niin hyödyllisiä terveydellämme. Älä syö niitä suuria määriä, osta vain korkealaatuisia tuotteita tai, parhaimmillaan, keitä ne itse.