- Jauhot auringossa - 2 kupillista
- Sahar - 1. krs. lusikka (plus 6 ruokalusikallista täytössä)
- Hiiva - 1 tl
- Muna - 1 kpl
- Maito - 1 lasi
- Suola - maistaa
- Kasviöljy - maistaa
- Sour cream 20% - 2,5 kuppia (täyttö)
- Munat - 4 kpl (täytteet)
1. Lisätään jauhotukseen hiiva, sooda, suola ja sokeri. Sekoita. Erikseen voittaa maito munalla ja lisätä jauhot. Kaada hieman kasviöljyä. Vaivaa taikina, rullaa se pallolla ja laita se lämpimään paikkaan 1 tunti. 2. Kun taikina on korjattu, valmistele täyttö. Erillisessä kulhossa voittaa munat sokerilla. Vähitellen, osittain, lisää hapan kerma, älä lopeta whipping. Täyteoksessa oleva sokeri tulee täysin liuottamaan. 3. Kuumenna uuni. Muodosta leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Taikinaa kierrä ympyrä siten, että sen halkaisija on hieman suurempi kuin muotin halkaisija. Aseta taikina muottiin niin, että sen reunat ripustuvat muotista. Taikinan sisällä kaada täyttö ja reunat hieman hyppäämään. Kakkua leivotaan noin 40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Vedä valmistettu piirakka, jäähdytä ja leikataan osiksi.
Annokset: 8-10