Reseptin numero 1. Tuki- ja pähkinöiden vitamiinipommi
Kesä on ainutlaatuinen tilaisuus veloittaa kehoa vitamiineilla koko vuoden ajan. Se on syntiä olla ottamatta tätä mahdollisuutta. Valmista salaatti herkullinen ja helposti voit erittäin hyödyllinen vihannes - kesäkurpitsa. Se sisältää vitamiineja A, B, PP, C ja E, tyydyttymättömiä rasvahappoja, foolihappoa ja vain 19 kaloria sataa grammaa kohden. Ei ole yhtä hyödyllistä lautasen sisältämät pähkinät. Niillä on myönteinen vaikutus muistiin ja aivotoimintaan.
Tarvittavat ainesosat:
- kesäkurpitsa - 200 g
- saksanpähkinät - 80 g
- porkkanat - 150 g
- rusinoita - 2 rkl. l.
- sitruunamehu - 1 rkl. l.
- Dijon-sinappi - puolikas.
- oliiviöljyä
- Unsugared hunaja - 1 tl.
- Mausteet ja suola maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
- huuhtele ja puhdista kesäkurpitsa ja porkkana. Leikkaa ohuet viipaleet ja laita kulhoon;
- kaadetaan rusinat veteen 5-10 minuutin ajan höyryn tekemiseksi;
- Valmista huoltoasema. Sekoita sinappia, hunajaa, voita, sitruunamehua kunnes sileä. Kaada porkkanoita ja kesäkurpitsaa ja anna sen liota;
- hieman paistopähkinöitä pannulla (enempää kuin minuutti). Lisää rusinat paistinpannulle ja 30 sekunnin kuluttua. Lisää kulhoon ja toimi pöydälle.
Reseptin numero 2. Valasalaatti katkaravut
Merenelävät ovat välttämätön ominaisuus mihin tahansa matkaan lämpimiin alueisiin. Mutta jos ennen pitkään loman, hemmottele itseäsi yksinkertaisen salaatin katkaravun illalliseen.
Tarvittavat ainesosat:
- katkarapuja - 150 g
- kirsikkatomaatit - 10 kpl
- salaatin lehdet - 150 g
- muna viiriäinen - 10 kpl
- sitruunamehu - 1 tl.
- Parmesan - 50 g
- majoneesi.
Valmistusmenetelmä:
- keitä munat. Leikkaa ne kauniisti, tomaatit. Katkaise salaatti. Laita levy.
- Keitä katkarapu. Pakkaa muiden ainesosien kanssa.
- purista sitruunamehu ja suola.
- ylhäältä purista majoneesia. Pane parmesaania. Tarjoile pöytään.
Reseptin numero 3. Kasvis salaatti shish kebabille
Lähtöjä luontoon on vaikea kuvitella paistamalla herkullista ja tuoksua olevaa shish kebabia. Mutta korostaa ja täydentää lihan makua, valmistele kevyt lautasen koristella. Leikkaa kaikki mahdolliset aineet 10 minuutissa ja täytä se jo luonteeltaan.
Tarvittavat ainesosat:
- kiinalainen kaali - 200 g
- tomaatit - 200 g
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- salaatin lehdet - 1 palkki
- vihreät - 1 palkki
- vihreä sipuli
- auringonkukkaöljy
- suolaa.
Valmistusmenetelmä:
- pese hyvin kiinalaiset kaalit. Katkaise se pieniksi paloiksi käsin. Pikku purista, joten hän antoi mehua;
- leikattu tomaatti, pippuri suurissa palasissa;
- leikkaa vihannekset ja sipulit. Voit säästää viheriöitä. Haluttaessa voit lisätä maissia, kurkkua tai retiisiä salaattiin;
- suolaa ja auringonkukkaöljyä.
Yksinkertaiset salaatit ilman majoneesia - erinomainen vaihtoehto illalliselle, ei ainoastaan tytöille, jotka ovat ruokavalioita. Kesällä kehomme ei tarvitse suurta määrää hiilihydraatteja ja rasvoja lämpenemiseen, joten syömme ei-kalorista ruokaa, me puhdistamme ja tunnemme helposti ja ilmaiseksi.