- Brynza - 200 grammaa
- Kurkku - 1 kpl
- Mustat oliivit - 100 grammaa
- Oliiviöljy - 50 millilitraa
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Pekingin kaali - 300 grammaa
- Sweet pepper - 2 kappaletta
- Tomaatit - 2 kappaletta
1. Pihmehtaamme Pekinese kaalia pieninä paloina, sitä suurempi on leikattu salaatti, sitä selvemmin maku tuntuu. 2. Minun tomaatteja, selviä käärmeistä ja leikattu pieniksi kuutioiksi. 3. Huuhtele pippuria ja kurkkuleikkuja kurkkuja, jotka leikataan kahteen osaan ja leikataan ohuiksi puolikirkoiksi (suuret kurkut leikataan neljään osaan ja leikataan ei ole aivan ohut). Paprikat erottuvat ja siemenet poistetaan, leikataan kaistaleiksi. 4. Kuori sipulit ja leikkaa neljä osaa, sitten ohut viipaleiksi. Leikkaa ohut renkaat oliivilla, ja valkosipuli puristaa valkosipulia. 5. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Brynza voidaan korvata fetajuustolla, suolattu juusto. 6. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon, kaudella oliiviöljyllä, suolalla ja sekoita kaikki. Salaatti on valmis.
Tarjoa: 4