- Curry - 2 Art. lusikat
- Bull-kivekset - 4 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Sipulit - 2 kpl
- Pippuri ja suola - - Maku
- Kasviöljy - 100 millilitraa
- joukko persilja - 1 kpl
- Sour Cream - 200 grammaa
1. Ensin leikataan kivekset. Teemme pituussuuntaiset viillot erittäin terävällä veitsellä, suunnilleen kivesen keskelle, kehittämällä sitä. 2. Kuori lihaa huolellisesti kuoresta. Tarjolla oleva liha on jäljellä ja iho hylätään. 3. Huuhtele kivekset, käännä ne silmukkaan ja valutkaa neste. Leikasimme samankokoisia viipaleita, ripottele sitruunamehulla ja suolalla. 4. Puhdista sipuli ja leikkaa puolirenkaat tai renkaat. Leikkaa valkosipuli ja vihreät. Pienissä osissa paista kivet korkeaan lämpöön. Makuosat paistetaan kuumalla öljyllä (neste on täysin haihtunut ja liha peitetään kultaisella kuorella). 5. Ennen kasviöljyjen läpinäkyvyyttä säästämme sipulia, lisätään hapan kermaa, valkosipulia, viheriä ja curry. Pöytäkirjat kaksi kaunista, sitruunamehun lisäämisen jälkeen (toisella puoliskolla, ensimmäinen siroteltu kivekset). 6. Sipuliin sekoitetaan kivekset ja noin viisi minuuttia, kun kansi on suljettu, tulipalo ei ole suuri. Voit lisätä valkoviiniä. Kun koristeltu vihreät.
Tarjoa: 3-4