Miksi vihannekset ja vehnä ovat niin hyödyllisiä? Tosiasia on, että ihmiset ja eläimet eivät kykene syntetisoimaan vitamiineja. Heidän pitäisi saada heidät ruokaan. Puutteella vitamiineja, vitamiinipuutos kehittyy, ilmenee ensin väsymyksestä, apateesta ja vähentää tautien vastustuskykyä. Ja sitten on merkkejä beriberi. Tämä on syvä vajaatoiminta, kun jotkin ruumiin vitamiinit ovat käytännössä poissa. Hypovitaminosis on vähemmän syvä vajaatoiminta. Merkittävä osa väestöstä (erityisesti talvella ja keväällä) kärsii piilevästä vitamiinipuutoksesta. Siksi erilaiset vehreät lajit ja itiötuhot ovat erityisen tärkeitä ihmiselle.
Keväällä raskasta proteiineja ruokavaliota, joka on välttämätöntä energiakustannusten palauttamiseksi kylmänä aikana, käännymme mielellämme kevyempään kasvisruokaan. Elimistö on selvitettävä talvella kertyneestä kuonasta. Ja myös aktivoida aineenvaihdunta täysin noudattaen koko maan elämää. Ensinnäkin, varhainen vihreät auttavat meitä, mitä erottaa erityinen arkuus, erinomainen maku ja aromi. Ja myös huomattava määrä vitamiineja, erityisesti E-vitamiinia tai tokoferolia, joka stimuloi ja tukee normaalia lihaksen toimintaa. Vehnä ja vihreät antavat myös mineraalisuoloja ja tarvittavia orgaanisia happoja. Ainutlaatuinen maku vihreiden mausteiden mukana oli eteerisiä öljyjä. Ruuanvihreä stimuloi ruokahalua ja auttaa parantamaan ruoansulatusta, koska vihreä kuitu stimuloi suoliston motivaatiota. Katsotaanpa, mitkä hyödylliset ominaisuudet ihmisille ovat erilaiset vihreät kasvit.
vehnä
Vehnä on käyttökelpoinen missä tahansa muodossa, jos sitä käytetään maltillisesti. Se on ravitsemuksen perusta puolelle maailman väestöstä. Vehnä on runsaasti arvokkaita proteiineja, kuituja, erilaisia entsyymejä. Tässä viljassa on paljon E-vitamiinia ja B1-vitamiinia. Ja myös hivenaineet: magnesium, kalsium, kalium, fosfori. Kierretty vehnä on erityisen tärkeä ihmiselle. Mitä enemmän tutkijat tutkivat sitä, sitä uskomattomat ominaisuudet he löytävät. Hedelmättyä vehnää tunnetaan lisääntyneen biologisen arvon tuotteena. Sitä kutsutaan myös "viljan ihmeeksi". Vehnänalkioissa C-vitamiinin ja B6: n määrä kasvaa viisi kertaa. Ja B-vitamiini »- 13 kertaa! Se on monien terveellisten elintarvikejärjestelmien perusta. Lääkärit suosittelevat vakavien työolosuhteiden, beriberien, voimakkuuden ja sairauden menetyksen.
Ramson
Cheremsha on ensimmäinen syötävä vihreä kasvatettu avoimella kentällä. Se on runsaasti karoteenia, C-vitamiinia, sisältää eteerisiä öljyjä, fytoncideja. Lääketieteessä sitä käytetään verihiutaleena. Se auttaa luonnonvaraista valkosipulia ja mahalaukun ja suoliston häiriöitä. Tehokkaat taistelut eri infektioita vastaan, röyhtäily, ateroskleroosi. Päivän normi villi valkosipuli enintään 15 - 20 suurta lehdet. Suurilla annoksilla voi olla haavauma, unettomuus, päänsärky, ripuli.
Vihreät sipulit
Ilman vihreitä sipulia, on vaikea kuvitella kansallisia ruokia. Sen merkitys ihmiselle on suuri. Se sisältää karoteenia, vitamiineja C, E, B1, foolihappoja, kalium- ja rauta-suoloja. Onko kolereteettinen vaikutus. Vihreät sipulit ovat hyödyllisiä avitaminoosin ja influenssan ehkäisyyn. Suosituksia suositellaan kuitenkin mahalaukun, suoliston, maksan ja munuaisten pahenemiseen.
valkosipuli
Koko maapallon on vaikea löytää kasvi hyödyllisemmäksi ihmisille. Tiibetiläiset munkit kehittivät valkosipuliin perustuvan eliksiirin, joka tuli kuuluisaksi maassamme. Se ei ainoastaan pidennä elämää, vaan myös parantaa sen laatua, estäen sydänkohtausten ja aivohalvausten ilmaantumista. Valkosipuli sisältää vitamiineja C, mineraalisuoloja, eteerisiä öljyjä ja fytoncidejä, jotka tuhoavat bakteereja. Siksi antiikin ajoista lähtien valkosipulia käytetään kansanlääketieteessä tartuntatautien torjumiseksi. Se estää putrefaktiivisten prosessien kehittymistä suolistossa, eliminoi dysbakterioosin, suojaa sydämemme luotettavasti, taistelee kasvainten kasvua vastaan, auttaa alentamaan kolesterolin määrää. Kaikki on kuitenkin hyvin, maltillisesti. Ylimääräinen valkosipuli ärsyttää mahan seinämää, joten se on vasta-aiheista monissa ruoansulatuskanavan sairauksissa.
On erittäin suositeltavaa kasvattaa vihreitä sipulia ja valkosipulia ruukuissa. Sen lisäksi, että vihreät nuolet tuhoavat ilman, niillä on myös hyödyllinen vaikutus nukkumaan. On erityisen suositeltavaa pitää ne makuuhuoneessa niille, jotka eivät nuku hyvin.
persilja
Persilja on yksi suosituimmista vihannesten tyypeistä. Se voi tarjota ruumiin päivittäisen vaatimuksen karoteenissa ja C-vitamiinissa, jos syöt koko joukko. Persilja toimii erinomaisena diureettina ja auttaa selviämään kasvojen turvotuksesta. Perkussi on suositeltavaa juoda naisille aikuisilla kuukautisten aattona. Ja myös kaikille ihmisille, jotka ovat alttiita pudotukselle ja ascitesille, ja "pussit" silmien alle. Persikkeliin perustuvilla kosmeettisilla naamioilla on valkaisevaa vaikutusta, auttaa selviytymään akneista ja estää ryppyjen varhaisen esiintymisen.
Raskaana oleville naisille, joilla on persiljaa, ei pitäisi päästä liian liikaa. Loppujen lopuksi, suurilla määrillä, se voi aiheuttaa lisääntynyttä kohdun kohtuun ja edistää raskauden päättymisen uhkaa. Persilja ei myöskään ole syytä tavata kihtiä ja maha-suolikanavan elinten sairauksien pahenemista.
selleri
Selleri on erittäin hyödyllinen vihreä. Valitettavasti alueellamme ei ole yhtä suosittua kuin Länsi-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Samaan aikaan se pitäisi sisällyttää tavalliseen ruokavaliosi. Loppujen lopuksi selleriin on ominaista korkea rautapitoisuus, mikä tekee siitä hyödyllistä hematopoieesin elinten rikkomuksille. Se sisältää runsaasti vitamiineja A, C, B1, B2, nikotiinihappoa, magnesiumia, mangaania, jodia, fosforia ja kalsiumia. Selleri miehille on erityisen tärkeää. Se vahvistaa ja vahvistaa lisääntymistoimintoa.
tilli
Tilli on tehokas keino närästystä, vatsakoliksia, ilmavaivoja ja turvotusta. Like persiljaa, tämä kasvi on erittäin rikas klorofylli. Siksi se onnistuneesti auttaa poistamaan huonoa hengitystä. Dill auttaa vähentämään verenpainetta verenpaineessa, sillä on hyödyllinen vaikutus sydämen toimintaan. Tämä on suuri ehkäisevä päänsärkyä ja verisuonitauteja vastaan. Tarjolla on paljon C-vitamiinia, karoteenia, B-vitamiinia, nikotiinisia ja foolihappoja sekä arvokkaita hivenaineita, esimerkiksi kalsium-, kalium-, rauta- ja fosforisuoloja. Tilliä sisältävät kosmetiikkamerkit auttavat selviytymään tulehduksista iholla, akne, akne.
suolaheinä
Sorrel ja luonnonvaraiset valkosipuli - varhaisimmat kasvikset, jotka kasvavat talven jälkeen. Sorrel on C-vitamiinin, karoteenin ja raudan lähde. Lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä käytetään vatsavaivoihin, maksasairauksiin, kuten cholagogueina. Älä päästä irti sorrelista vain niille, jotka ovat lisänneet vatsan happamuutta, mahahaava-haavaumia tai munuaisongelmia. Oksaalihappo kykenee aiheuttamaan näiden tautien pahenemista.
korianteri
Cilantro on eräänlainen vehreys, joka on suosittu itäeurooppalaisessa keittiössä. Se näkyy yhä enemmän kasvisosastojen hyllyissä. Biologisesti korianteri on korianterin huikea vihreä. Se vahvistaa verisuonia ja kapillaareja, alentaa verenpainetta, parantaa ruoansulatusta ja nukkua. Cilantroa käytetään tehokkaasti choléetic ja ekspektorantti.
pinaatti
Pinaatti on kulttilaitos (joka äidit "pelottavat" lapsia). Huolimatta ekspressiivisestä makuudesta, pinaatti on yksi vitamiinipitoisista kasveista. Se sisältää vitamiineja A, P, PP, K, D, E, H, B3, B6, C. Vitamiinit C ja A pinaatissa säilytetään hyvin kypsennyksen aikana. Lisäksi pinaatti on runsaasti rautaa, se sisältää foolihappoa.
Lehti kaali
Lehtikaalia voidaan käyttää ylimääräisenä C-, P- ja K.-vitamiinilähteenä. Vihreässä kaalissa on kuitenkin erittäin arvokkaita kalsium-, kalium- ja magnesiumsuoloja.
Kaali ja salaatti
Nämä salaatit sisältävät erityisesti paljon kalsiumsuoloja. Lisäksi vitamiineja C, B1, B2, R, K, E, karoteenia, mineraalisuoloja K, Ca, Mg, R. Mikä tahansa salaatti normalisoi vatsan työtä, parantaa nukkua, lievää kolereteettistä vaikutusta, vahvistaa verisuonia.
nokkonen
Älä hämmästy, nokkoset eivät vain "pure." Ne, jotka keväällä jättivät isoäitini kylässä, luultavasti nauttivat borssiksen nuorten nokkoset. Nettle on esi-isämme perinteinen vihreä kulttuuri. Sisältää C-vitamiinia (2,5 kertaa enemmän kuin sitruuna), vitamiineja A, B1, B2, karoteenia, rauta-, magnesium-, kupari-, fytoncide- ja orgaanisia happoja. Lisäksi nisäkäsissä on runsaasti välttämättömiä aminohappoja. Ne yhdessä kivennäisaineiden kanssa ylläpitävät korkeaa suorituskykyä ja palauttavat voimansa nopeasti kovan työn tai sairauden jälkeen. Nuorten nokkojen herkät versot on pitkään käytetty ruokaan vitamiinilisänä keitissä, kastikkeissa ja salaateissa.
voikukka
Voikukka euroopanalaisille - salaattikulttuuri. Voit myös kokeilla voikukan salaattia. Mutta sen täytyy olla kunnolla valmistautunut katkeruuden poistamiseksi. Voikukan salaatti voi parantaa ruokahalua ja auttaa ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa. Sen ominaisuutena on poistaa haitallinen kolesteroli elimistöstä, joten salakuljetuksia voikukista suositellaan usein ateroskleroosin ehkäisyyn. Ja sen sisältämät vitamiinit (A, C ja B2) voivat lisätä kehon kokonaisresistanssia infektioihin.
Joten, me opimme lisää vehnästä ja vihreistä, näiden hyödyllisten kasvien merkityksestä ihmisille. Ilman kasviksia ja itämaista vehnää kehomme ei saa tärkeimpiä vitamiineja ja hivenaineita. Et voi sulkea pois ruokavaliota, ellei vasta-aiheita ole.