Venäläiset pannukakut

Pyykää kulhoon munat, lisää suolaa, sokeria ja maitoa. Vatkaa tasaiseksi. Ainekset:

• Munat - 2 kpl
• Maito - 2 kupillista
• Sokeri - 1 tl
• Suolaa - 1/2 teelusikallista
• Jauhot - 2 kuppia
• Auringonkukkaöljy - 2 tl

ohjeet

Pyykää kulhoon munat, lisää suolaa, sokeria ja maitoa. Vatkaa vispilä, kunnes se on tasainen. Jatketaan sekoittamalla vähitellen jauhot seokseen. Voittaa homogeenisen massan ilman kokkareita. Lisää hieman kasviöljyä, sekoita. Esilämmitettyä ja hieman öljyttyä paistinpannua kaada hieman taikinaa. Kallistetaan paistinpannu niin, että taikina jaetaan tasaisesti koko paistinpannun alueelle. Paista kunnes se on valmis toiselle puolelle ja käännä pannukakku toiselle puolelle. Paista pannukakkua, kunnes olet valmis toiselle puolelle. Se on kaikki! Samalla tavoin loput leivonnaiset paistetaan, ja nopeat paistit heti kahdella paistinpannulla. Bon appetit!

Tarjoa: 4