- Rapeasta kuoresta: ilmaresurssi - 1 3/4 cupia
- sokeri - 1/4 lasia
- maissisiirappi - 3. kr. lusikat
- Voi - 3 Art. lusikat
- Maapähkinäkerrokselle: maitosuklaa - 150 grammaa
- maapähkinävoi - 1 lasi
- Suklaan lasite: tumma suklaa - 90 grammaa (60-72% kaakaota)
- maissisiirappi - 1/2 teelusikallista
- voi - 4 tuotetta. lusikat
1. Tee rapea kuori. Suorita leivinpaperi pergamenttilla papilla ja kevyesti ripottele öljyllä sprinkleriin. Laita riisi isoon kulhoon ja jätä sivulle. Kaada 1/4 kupillinen vettä pieneen kattilaan. Lisää varovasti sokeria, maissisiirappi ja sekoita seos pienellä puisella lusikalla. Aseta lämpömittari kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kunnes seos saavuttaa 110 asteen lämpötilan. 2. Poista kuumuudesta, sekoita öljyllä ja kaada seos kuv. Sekoita nopeasti, niin että riisi on tasaisesti päällystetty sokeriseoksella. Laita seos valmiiseen leivinuuniin ja paina sitä tasaisesti pinnalle. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan, kun teet seuraavan kerroksen. 3. Leikkaa maitosuklaa suuriksi paloiksi. Suuressa metallikulhoissa sekoita suklaata ja maapähkinävoita. Laita astia kattilaan kiehuvalla vedellä ja keitä, sekoittamalla kumilastalla, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Poista astia pannusta ja sekoita noin 30 sekuntia kevyesti jäähtyä. Kaada seos jäähdytettyyn riisikoriin. Laita jääkaappiin 1 tunti, kunnes yläkerros kovettuu. 4. Tee suklaamurot. Pistä suklaata. Suuri metalli kulho, yhdistää suklaa, maissisiirappi ja voita. Laita astia kattilaan kiehuvalla vedellä ja keitä, sekoittamalla kumilastalla, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Poista astia pannusta ja sekoita 30 sekuntia kevyesti jäähtymään. Kaada seos jäähdytettyyn maapähkinäkerrokseen ja levitä lastalla. Laita jääkaappi 1 tunti, kunnes lasite ei ole kiinteytynyt. 5. Leikkaa neliöitä ja tarjoile. Kakkuja voi säilyttää jääkaapissa jopa 4 päivän ajan.
Annostelut: 6