- sokeri - 1/3 lasia
- pähkinät - 1/2 cups (paahdettuja manteleita, hienonnettu)
- voita - 100 grammaa
- jauhot - 1 1/2 kupillista
Sekoita sokeria, manteleita, voita ja jauhot noin 2 minuuttia. Anna seistä huoneenlämmössä 2 tuntia. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Levitä 1 rkl puolikuun muotoista taikinaa leivinpaperiin. Toista. Paista evästeet vaalean kullanväriseksi, 25-30 minuutiksi. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Rulla evästeet vaniljakerroksessa. Huomautus: Voit tehdä vaniljakasokeria jakamalla kaksi vaniljakuppia ja sijoittamalla sinetöityyn astiaan 2 kupillista sokeria. Jätä seisomaan yön yli tai enintään 3 kuukauteen.
Tarjoa: 30