Sianlihan valmistelu ananasta makeassa ja hapan kastikkeessa
Tämä resepti on hyvä, koska se ei vie paljon aikaa ja energiaa teiltä, ja kaikki arvostavat kypsää ruokaa ilahduttavalla tavalla. Ainesosista, joita tarvitsemme:
- Sianliha - 500 g
- purkitettu ananas (viipaleet) - 300 g
- soijakastike - 100 g
- sitruunamehu - 2 rkl. l.
- musta maapähkinä
- oliiviöljyä tai kasviöljyä
Ainekset makea ja hapan kastike harkitsemme myöhemmin.
Joten aluksi valmistelemme sianlihaa. Lihapalo on pestävä ja leikattava pieniksi pihvinä.
Seuraavaksi lihaa rasvatetaan sitruunamehulla ja annetaan se istua kymmenen minuutin ajan.
Tämän jälkeen levitämme sianlihan palat paistinpannulla, joka on lämmitetty öljyllä ja peittämättä kansi peittäen.
Heti kun sianlihaa alkoi peittää kultainen kuori - aika ananaksen asettamiseksi. Se on tarpeetonta, jos kaada hieman ananasliirappia lihaan. Ruoanlaitto tämä ainesosa on tarpeen suljetun kannen alla kohtalaisen lämpöisenä.
Kun huomaat, että kosteus on haihtunut - lisää soijakastiketta ja peitä kansi uudelleen. Astu siihen, kunnes soijakastike pienenee täsmälleen puoleen. Huomaa, että sianlihaa ei tarvitse kaataa, koska kaikki suola imeytyy itseensä soijakastikkeesta.
Viimeinen vaihe on lisättävä musta maapaperipakkaus.
Kuinka kokata hapan-makea sianliha kastike
Kun pääruoka, olemme selvittäneet, nyt päästään alas ruoanlaitto että "raisin", jonka ilman sianlihaa ei näytä niin maukasta. Kuten jo ymmärsitte, puhumme makeasta ja hapan kastikkeesta. Tämän kastikkeen resepti sisältää tällaisia tuotteita:
- tomaattipasta - 250 g
- hunajaa - 3 rkl. l.
- etikka - 1 rkl. l.
- appelsiinimehua - 3 rkl. l.
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Lisää tomaattipasta muutamia sulatettua hunajaa. On tärkeää, että hunaja on nestemäinen, muutoin se ei voi täysin hajota.
Tämän jälkeen kaada etikkele etikka ja sekoita hyvin.
Nyt kaada appelsiinimehua, suolaa, pippuria ja ravista sitten varovasti.
Täydennä maku, kastike saatetaan kiehumaan, anna sen jäähtyä kokonaan. Jos haluat, voit lisätä hienonnettuja vihreitä (tilliä, persiljaa).
Tuloksena oleva makea ja hapan kastike on täysin kasteltu sianliha ja ananakset, jonka jälkeen ruokalaji on valmis tarjoamaan.
Hieman yli tunti sinun on luotava tämä kulinaarinen ihme nimeltä "sianliha makeassa ja hapan kastikkeessa". Tämä ruokalaji voidaan rohkeasti valmistaa romanttiseen illalliseen tai perhejuhliin. Bon appetit!