- suklaapatukat (100 g kumpaakin) - 2 kappaletta
- pakkaus valmiita keksitikkuja - 1 kpl
- 30% kerma - 0,5 litraa
- jauhemaista sokeria - 150 grammaa
- rasvainen raejuusto tai juustomassa - 300 grammaa
- hienonnettu mindalya tai muut pähkinät - 70 grammaa
- pistaasipähkinät - 50 grammaa
- sokerijauhe ja kaakao koristeluun - 1 osa
- Vanilliini - 1 osa
Yksi suklaakilven hankautuu suuriin raastimeen, toinen sulatetaan 100 ml: n kermalla vesihauteella tai mikroaaltouunilla. Tuorejuustossa lisäämme vanilliinia ja pähkinöitä. Vatkaa jäljelle jäänyt kerma sokerijauheella ja lisätään raejuustoon. Jakaa saatu kerma kahteen osaan. Yhdessä me sekoitetaan raastettua suklaata, toinen - sulanut vesihauteessa. Laitoimme kulhon sisäpuolelta ruokakalvolla, leikimme sienen kakkujauhoja, 1/3 siirrettiin ja asetimme loput kulhon pohjalle ja sivuille. Täytä sitten kupu vaalealla kermalla, pudota pimeä päälle ja peitä kakku jäljellä olevilla keksipaloilla. Laitoimme kakun pakastimeen yön yli. Ennen tarjoilua käännä kulho lautaselle, irrota kalvo ja ripottele kakun päällä jauhettua sokeria ja kaakaota.
Ruokat: 16