- Pinaatti - 200 grammaa
- Kana rinnat - 2 kpl
- Punasipuli - 2 kpl (viipaloitu)
- Sienet - 6 kpl
- Punaviini - 1 kpl (leikattu kaistaleiksi)
- Kuivatut karpalot - - Maku
- Parmesan-juusto - - Maku (raastaa karkeaseen)
- Valkosipuli - 3 hammasta (tankkausta varten)
- Punapippuri - 1. krs. lusikka (leikattu kuutioiksi tankkaukseen)
- Punasipulia - 1 art. lusikka (leikattu kuutioiksi tankkaukseen)
- Valkosipulijauhetta - 1/2 teelusikallista (tankkaukseen)
- Kuivattu persilja - 1/2 teelusikallista (tankkausta varten)
- Hunaja - 1 tl (tankkausta varten)
- Dijon-sinappi - 1/2 teelusikallista (tankkausta varten)
- Riisi tai viinietikka - 1.5 Art. lusikat (tankkausta varten)
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat (tankkausta varten)
- Mustapippuria (herneitä) - 1-3 kappaletta (täyttöä varten)
Ainesosia. Pese ja kuivaa pinaatti. Sekoita 1 rkl. punasipulia ja 1 rkl. punaista pippuria. Aseta sivuun. Puhtaassa purkissa, jossa on tiukka kansi, sekoita valkosipulijauhetta, kuivattua persiljaa, hunajaa, sinappia, riisiä (viini) etikkaa ja oliiviöljyä. Lisää muutama musta pipo ja ravista hyvin. Lisää paprikat ja sipulit. Ravista sitä uudelleen. Aseta sivuun. Grilli kana rinnat, hienonnettu sipuli, paprika, sienet ja raaka valkosipulinkynsi. Kuori ja hienonnut valkosipuli, lisätään kastikkeeseen ja ravistellaan hyvin. Puhdista kana rinnat, sipulit, paprikat ja sienet. Aloita salaatin kokoaminen. Alusta lähtien levitä pinaatti lehdet, kaada kastike ja kevyesti parmesan juustoa. Sitten sijoitetaan sienet, punasipuli, pippuri ja kananrinta. Koristele karpalo-salaattia ja ripottele muutama parmesaani. Bon-ruokahalu ja hyvä, sinä, lepää luonnossa.
Annokset: 4-6