Herkullisia ja nopeita reseptejä broilereista

Herkulliset ja nopeat reseptit kanajauhoista - vain artikkelissamme ja vain sinulle.

Kastikkeet kana

Savi (50 g) kaada sekoitin homogeeniseen massaan. Pähkinäseoksessa lisätään 200 ml broilerinlientä, murskattua valkosipulia, suolaa, paprikaa, mustahiutaleita ja sekoita perusteellisesti.

Sekoita 300 ml 35% kermaa 2 rkl. Lusikat kanalientä ja haihdutetaan seos kunnes paksun siirapin koostumus. Suolaa, pippuria, lisää 1 rkl. lusikallinen rakeinen sinappi ja poista heti lämpöä.

Sulata 30 g voita, lisää 50 g jauhoja, 2 pyyhkiä leivattuja sipulia. Siivilöi se 3 minuuttia. 3 kk kananlientä laimennetaan 4 rkl. lusikoita tomaattipasta, 1 tl sinappia ja 200 g smetanaa. Sekoita molemmat massat.

Spasseruytejauhoja (1 rkl) 1 rkl. lautasen voita. Lisätään jatkuvasti sekoittaen 150 ml kananlientä ja sitten kerma. Pidä 3 minuuttia. tulessa, sekoittaen. Lisää 2 puristettua valkosipulia.

Kanafileetä

Kiehauta kanaa. Erota massa ja lisää se lihamyllyn läpi useita kertoja. Hiero nyt tuloksena oleva massa, lisää suolaa, raakakuljetuksia, kermaa, pehmeää vaahtoa, raakaa proteiinia, suolaa ja sekoita kevyesti kaikki. Aseta keitetyt paistettua paistinpannua, tasoita pinta, ripottele öljyllä ja paista keitto uunissa. Tarjoile aterian, jossa soufflé on paistettu.

Kahvikeittoa pavut

Kiehauta kana 1,5 litraan vettä. Ota kana ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kaada pavut 6 kuppia vettä, kiehuvat, vähennä lämpöä ja keitä poistamalla kansi 10 minuuttia. Poista lämpöä. Peitä ja anna seistä 1 tunti. Tyhjennä ja huuhtele pavut. Laita sipulit ja porkkanat, hienonnettu fenkolijuuri, valkosipuli, persilja, rosmariini ja pippuri kattilaan. Peitä pavut, kaada kananliemi. Peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 2 tuntia. Laita kattilaan hienonnettu kana ja tomaatit, suola ja pippuri. Peitä ja pidä palamaan vielä 30 minuuttia.

Paahdettua kanaa sitruunalla ja rosmariinilla

Pyyhi pieni kulhoon kuivaa ja tuoretta rosmariinia, murskattua valkosipulia. Hiero tämä kana-seos sisälle ja ulos. Leikkaa sitruuna puolikkaaseen, purista mehu niistä ja kanaa niitä. Ole hyvä suola. Laita sitruunan puolikkaat kanaa sisälle. Kiinnitä iho kaulasta kanan selkäpuolelle hammastikulla, sitota jalat ja selkä, taita siivet selän alle. Laita leivinpelti kanan kanssa uunissa, kuumennetaan 190 asteeseen tunnin ja puolen tunnin ajan. Aika ajoin vedellä kanaa sapilla ja rasvalla. Ota kana uunista, peitä paperipyyhkeellä ja anna seistä 10 minuuttia.

Leivonnaiset Kievissa

Laita kanan selkään taakse, poista siivet, pyyhi varovasti kylkiluut pitkin terävällä veitsellä erottaaksesi sen kahdesta sivusta. Leikkaa rinta yhdessä olkapään kanssa. Siinä on kaksi rintaa luista ja pieni palanen jokaisen kappaleen sisäpuolella. Peitä fileet iholta. Laita ne ylöspäin. Pienellä fileella irrota jänteet. Leikkaa fileet keskeltä molemmin puolin ja levitä jokainen kappale avoimen kirjan muodossa. Laita kahden kerroksen ruokakalvoon ja hellästi pudota. Valmista täyttö. Pistä persilja tai tilli hienoksi. Pehmennetty voita, joka on sekoitettu hienonnettuihin viheriöihin, suola ja rkl, muodostavat täytteen kahdella männynpohjalla. Laita ne pakastimeen 5-7 minuuttia. Suolattu fileet ja pippuri. Suurten fileettien keskellä täytetään täyttö. Sulje se varovasti pienellä fileolla kaikilla puolilla, muodostaen pitkänomaisen muodon karsta, niin että sillä ei ole reikiä. Puhdista leivokset pakastimessa 7-10 minuuttia. Kulhoon kevyesti voittaa muna suolalla. Toisessa kaada paahtopaistia. Sekoita muna, sitten rullaa rypyt. Jälleen kerran uppoudu munaan ja rullaa taas paahtopaistossa saadaksesi kaksinkertaisen leivontaan. Syvällä paistinpannulla lämmitä kasviöljy (mieluiten sen pitäisi peittää leikkeleitä). Paista kavennukset kahdelta puolelta ohutkuoriin (noin 5 minuuttia). Laita ne leivinpeltiin ja laita esilämmitetty uuni 180-190 ° 10 minuuttia. Irrota uunista välittömästi.

Salaatti parsakaalilla

Valmista kastike. Tätä varten, pienessä kulhossa, sekoitetaan kevyttä majoneesia tai salaattikastiketta omenaviinietikalla. Paista parsakaali suolavedessä 6-8 minuuttia. Jäähdytä, purkaa kukintoihin. Kääri kananrintafoliota ja aseta ne 6-10 minuutiksi esilämmitetyssä uunissa 180 °. Kylmässä. Paista pekoni-viipaleet kunnes rapea. Leikkaa pieniä punaisia ​​omenoita ja kanaa. Suuressa kulhossa sekoitetaan keitettyä parsakaalia, kanafileja ja omenoita. Lisää piquant kastike ja ripottele rapeaa pekonia.

Kana sieniä tomaattikastikkeessa

Lisää suolaa kanaa ja paista pannulla kunnes kullanruskea. Pistä sienet hienoksi, lisää ne kattilaan, lisää sulatettua kana- rasvaa ja kiehauta alhaisella lämmöllä 20 minuuttia. Paistettua kanaa leikataan pieniin osiin tai pienempiin paloihin luista. Taita kanan lämpöä kestävään astiaan, lisää haudutetut sienet, kaada tomaattikastiketta ja kypsennä 15-20 minuuttia sulkemalla ruokia kansiin. Ennen tarjoilua ripottele kanan hienonnettuihin yrtteihin. Koristele paistettuja perunoita.

Kanafilee, curry, riisi ja omena

Suuressa kattilassa paista hienonnettu selleri, oliiviöljy, porkkana ja sipuli noin 5 minuuttia. Keitä kana, poista se liemestä, vapaaksi luista. Puhdista kana hyvin. Lisää kattilassa 800 ml lientä, hienonnettu omena, riisi, curry ja kuivattu timjami. Kuumenna, laske lämpöä. Kypsennä kannen alle 15-20 minuuttia, kunnes riisi muuttuu pehmeiksi. Sekoita kerma ja 2 rkl. jauhot, suola ja kaada kattilaan. Keitä, sekoittaen, kunnes sakeutetaan, kunnes kuplat tulevat näkyviin. Lisää kana, sekoita ja palata uudelleen.

Sandwich "Caesar"

Paista kana rinnat grilliin 12-15 minuuttia, kun käännyt. 5 minuuttia. kunnes valmis, rasvaa ne puolikkaalla salaattikastikkeella. Sekoita oliiviöljy ja murskattu valkosipuli. Leikkaa ciabatta puoliksi ja voitele viipaleet tuloksena saatuun seokseen. Aseta grilli noin 2-3 minuuttia. Valmista voileipä: ciabattan alaosasta, laita kananrinta leikattuina useiksi paloiksi, sitten salaatti lähtee, kaada kastike ja ripottele juustoa ja pippuria. Peitä toisella puoliskolla.

Kana rullia kuivattuja aprikooseja ja basilikaa

Pesto kastike, sekoitetaan basilikaa, kuivattuja aprikooseja, saksanpähkinöitä, raastettua parmesaania, oliiviöljyä ja valkosipulia tehosekoittimessa. Huuhtele kananrinnat, pistä ne kuiviksi paperipyyhkeellä. Leikkaa se puoliksi. Hiero kevyesti rinta rintakehän puolikkaita, käärittämällä se ruoan kalvoon, keskeltä reunoihin noin 4 mm: n paksuiseksi. Ole hyvä suola. Voitele rinnat pesto-kastikkeella. Kierrä telat ulos ja kiinnitä reunat puisilla hammastikkuilla. Ruiskaa grillat 18-20 minuuttia, kääntämällä sitä kerran. 5 minuuttia ennen maalia, rasvaa rullat aprikoosimehulla.

Chicken Tobacco

Irrota kanan paljastettu ruho vatsan varrelta, avaudu ja kevyesti voittaa niin, että se kestää tasaisen muodon. Taita kanan siivet taakse. Suolaa ja pippuria molemmin puolin. Laita kana lämmitettyyn paistopesuun sulatettua voita, peitä ja aseta kuorma sille. Paista keskilämmöllä 15-20 minuuttia, käännä sitten ja paista kunnes se tehdään, noin 15-20 minuuttia. Sideruokalle tarjoillaan paistettuja perunoita tai tomaatteja erikseen kastikeveneessä - valkosipulia, hierotaan suolalla ja maustetaan liemellä.

Kananpihvi kana

Kaksoistetaan massaa yhdessä maidossa liotettuun valkoiseen leivän läpi lihamyllyn läpi, sitten kaada suolapitoisella suolalla ja pehmennetyllä voita. Sekoita perusteellisesti. Sokeat pienet jauhotut lihapullat, vuorattu kädet upotetaan veteen. Voitele säiliö voilla, laita sämpylät siihen; kaada 1-2 maljaa liemiä. Peitä astiat kannella ja keitä 15 minuuttia matalalla kiehuu. Kaada kahvipannut astiaan, kaada valaistu voita. Koristele, tarjoile paahdettua riisipuruja voilla.

Pasta sitruunalla ja kana

Valmista tahna pakkauksen mukaisesti. Yksi minuutti ennen kuin tahna on valmis, lisää herneet. Drain, lisää 1 rkl oliiviöljyä. Leikkaa kananrinta ohuiksi nauhoiksi. Paista se 3-4 minuutin ajan oliiviöljyä keskipitkän lämmön kanssa ja hienonnettu sipuli, sekoittaen usein. Kaada kuivalla mahalaisella, hienonnettu valkosipuli, lisää sitruunamehua. Odota hetki. Pasta sekoitetaan kevyesti broilereihin ja tuoreisiin maapähkinälehtiin ja tarjoile välittömästi pöydälle.

Pariisin salaatti kanaa

Purista mehu yhdestä oranssista. Jauhatus. Valmista marinadi: sekoita sekoitus, 70 ml mehua, 4 siemenet hienonnettua valkosipulia, hunajaa ja timjamia. Kaada marinadia kananrinta, laita ne muovipussiin ja marinoi jääkaapissa vähintään 6 tuntia, kääntämällä useita kertoja. Ota kana ja laita se leivinpaperille, suolaa ja pippuria. Paista kunnes olet valmis 12-15 minuuttia, kun käännyt. Valmista kastike: sekoita oliiviöljyä, viinietikkaa, jäljellä olevaa appelsiinimehua, 2 maustetta murskattua valkosipulia, hienonnettua salottisipulia, suolaa ja pippuria. Sulje kansi ja ravista. Laita salaatin lehdet levyille, laita keltaiset paprikat leikattu viipaleiksi niille. Leikkaa kananliha kaistaleiksi ja laita levyille. Jaa jäljellä olevat appelsiinit viipaleiksi ja koristele ne salaatilla. Kaada kypsennetty kastike.

Kana kiirehti Thai

Pienessä kulhossa sekoitetaan kookosmaitoa, oliiviöljyä, maapähkinää ja mustapippuria. Suuri paistinpannu paista kana rinnat auringonkukkaöljyä 8-10 minuuttia. Valmista kastike: laita iso hienonnettu vihreä sipuli paistinpannuun ja paista sekoittaen noin 2 minuuttia. Lisää seos oliiviöljyä ja kookosmaitoa. Keitä, sekoittamalla, kunnes suuret kuplat tulevat näkyviin. Laita kananrinta lautaselle (kuten koristele, voit käyttää riisiä) ja kaada inkivääri-kookoskastiketta. Top kanssa murskattuja maapähkinöitä.

Tortillaa mausteisella täytteellä

Huuhtele kananrinnat, pistä ne kuiviksi paperipyyhkeellä, leikkaa puolikkaat ja suola. Suuressa kattilassa sekoitetaan hienoksi leikattua sipulia, hienonnettua korianteriä, puolet kuivattua punaista chilipippuria ja murskattua valkosipulia. Laita kananrinnat siellä, lisää vettä niin, että liha on täysin suljettu. Tule kiehumaan ja laske lämpöä. Keitä, peitä kansi, 15-20 minuuttia. Ota kananliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Esikuumenna pannulla keskilämmöllä 1 rkl. lusikka öljyä. Laita jäljellä oleva sipuli ja chili. Lisää kana, 2 kuppia tomaattikastiketta ja hienonnettua vihreää pippuria. Tule kiehumaan ja laske lämpöä. Kypsennä kannen alla 15 minuuttia sekoittaen toisinaan. Keskipitkällä paistinpannulla lämmitä 1 kuppi kasviöljyä. Pasta nopeasti yksi peräkkäin tortilloja tortilloja (10-15 sekuntia jokaista) ja kuiva ylimääräinen rasva paperipyyhkeillä. Laita heti jokaiseen kakkuun lähellä noin 70 g paahdettua kananlihaa ja rullaa. Taita kaikki rasvattuun leivinastiaan ja kaataa tomaattikastikkeen jäänteet. Peitä folio. Paista esikuumennetulla uunilla 180 minuuttia. Poista folio, ripottele juustoraastetta ja laita uuniin vielä 2-3 minuuttia, jotta juusto sulaa. Ripottele astia viipaloiduilla oliiveilla ja hienonnettuilla vihreillä sipulilla. Tarjoa hapan kermaa.

Grillattua kanaa ja pasta-salaattia

Kana rintafilee grillillä 12-15 minuuttia ja jäähtyä. Leikkaa isoihin paloihin. Keitä pastaa kunnes puolet on kypsennetty, niin että karheus tuntuu hieman, tyhjennä vettä ja jäähtyä. Suuressa kulhossa sekoitetaan paistettua kanaa, pastaa, hienonnettua pinaattia, maustettuja artisokkia, rypäleitä, jotka leikataan puolikkaiksi, karpaloiksi ja hienoksi leikattuna vihreällä sipulilla. Yhdistä kombinoi majoneesi, etikka, suola ja pippuri. Täytä tämä kastike salaatilla, sekoitetaan kevyesti ja jääkaappiin 4-24 tuntia. Ennen tarjoilua koristele astia kuorittujen mandariinilistojen kanssa.

Pizza Piccadilly

Laita ciabatta leivinpaperiin. Pienessä kulhossa yhdistä salsaa, kanelia ja kuminaa. Levitä seos leivällä. Aseta päälle hienonnettu kana, karpaloita, isot hienot oliivit, punasipuli, hienonnetut renkaat ja hienonnetut mantelit. Aseta uuni esilämmitettyyn uuniin 200 minuuttia 10 minuuttia. Ota uunilevy uunista, ripottele pizzaa juustoraastetta ja paista vielä 5-7 minuuttia. Ripottele murskattua korianteria, leikkaa ja tarjoile pöytää.

Kanaa curry- ja kookosmaidolla

Laita kulhoon kanaa ja currypastaa. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, kaada oliiviöljy, laita sipuli ja kananpalat leikattuna isoksi. Paista 8-10 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Siirrä sitten kaikki paistinpannu levylle. Kaakaota kookosmaitoa tarkkaan panokseen koko ajan sekoittaen niin, että se ei pala. Lisää hienonnettu porkkana ja kalkki. Kiehauta kiehauta, vähennä lämpöä ja paista, peittämättä noin 5 minuuttia, niin että porkkanat punastuvat. Laita kana uuniin uudelleen ja kypsennä peittämättä 3-5 minuuttia ennen paksuuntumista. Tarjoile riisin ja korianterin kanssa, koristeltu kookospähkinöillä.

Kana mango ja chili

Valmista kastike: sekoita chutney, valkosipulikastiketta, raastettua inkivääriä ja murskattua valkosipulia. Sekoita, sekoittamalla, chiliä kasviöljyllä 10 sekunnin ajan. Lisää kananrinta pieniksi paloiksi. Paista, sekoittaen, 3-4 minuuttia. Siirrä kanan reunoille. Tee "ikkuna" pannun keskelle ja aseta paprikat leikatuksi nauhoiksi. Paista 1 minuutti. Lisää kastike, laita se ohut mango-kaistaleet. Tarjoile riisiä.

Rolls inkivääri ja kuivatut aprikoosit

Sekoita kulhoon kuivattuja aprikooseja, karpaloita, hunajaa ja inkivääriä. Toisessa kulhassa yhdistää leipäpihdit, hienonnettu persilja, jauhot, juusto, paprika, sokeri, suola, pippuri, oregano, valkosipuli ja sipulijauhe. Lisää leivinjauhe ja vaivaa hienon murun koostumukseen. Kaada seos pieneen levyyn. Toisessa levyssä piiskaat munat. Leikkaa kananrinta puolikkaiksi. Sekoita kevyesti molemmat puolet asettamalla se kahdeksi polyeteenikalvokerrokseksi 7-8 mm paksuuteen. Laita noin 14 kupillista hunajaseosta keskelle kanaa. Taita telat ja kiinnitä ne hammastikkuihin. Kasta muna, sitten kekseihin. Taita telat rasvattuun leivinuuniin ja aseta esilämmitetty uuni 180 °: een 35-40 minuutin ajaksi. Poista hammastikkuja ja tarjoile ruokalaji pöydällä koristetulla silputtuna persilalla.

See also

Botvinya

Kodinkone

Reseptit ruoanlaittoon kanaa

Kodinkone

Kana siivet keittoa

Kodinkone

Sushi: reseptit ja valmistusmenetelmät

Kodinkone

Täytetyt kesäkurpitsa

Kodinkone

Miten leipoa herkät pannukakut reikiä, reseptejä valokuvia

Kodinkone

Nyytit dumplings

Kodinkone

New posts

Mitä sinun tarvitsee tietää naisen, joka otti vasaran käsiinsä?

Kodinkone

Snack "Dragon's Breath"

Kodinkone

Cannelloni pinaatilla

Kodinkone

Veren kolesterolipitoisuuden normi

Naisten terveys

Perunat

Kodinkone

Horoskooppi Virgin-Womanille helmikuulle 2017

Tuntematon

Koulutusjärjestelmän rakenne Venäjällä

Yhteiskunta

Uuden vuoden juhla: kuinka pitää hyvää terveyttä?

Naisten terveys

May be useful

Miten valita oikea silityslauta

Kodinkone

Keitto tuoreilla tomaateilla

Epätavallisia kukkia ruukissa taloon

Muut

Julia Vysotskaya on uimapuku verrattuna Anastasia Volochkova

Tähdet

Hyvä hiusharja

Kauneus naiselle

Vanhempien kokous: huumeet ja lapset

Lapset

Venyttää ihoa ja taistele niitä vastaan

Kauneus naiselle

Toffees kotitekoisia

Kodinkone

Pähkinöiden hyödylliset ominaisuudet

Naisten terveys

Viisi syytä väärään ravitsemukseen

Naisten terveys