Mustaherukka - marja ei ole erityisen kapea ja helposti ulottuvillamme. Sen runsaat sadot melko usein sahaavat dacha-kohteiden isännät vartioilta: monia tuoreita mustaherukoita ei voi syödä, hedelmäjuomat liian nopeasti kyllästyvät ... Jäljellä on vain yksi vaihtoehto - tehdä kirjaa siitä talvella. Ja jos on helppo jäädyttää marjoja, reseptit hilloa ja hilloa voi laittaa ennen vaikeaa valinnanvaraa, koska on olemassa paljon lajikkeiden korintteja. Ota vähintään yksi onnistuneimmista ja suosituimmista vaihtoehdoista - hyytelö mustaherukoista (resepti talvella). Tämä herkkä marjamaku voidaan valmistaa ilman ruoanlaittoa (kylmä), gelatiinilla tai lisäämällä muita marjoja. Herkullinen ja saatu herukkahyytelö nopeilla resepteillä, viisi minuuttia, joka on myös runsaasti verkossa. Paras resepti, jolla valmistetaan hyytelöä, joka sisältää valokuvia ja videoita, vaiheittaiset ohjeet talvivaatimuksiin, löytyy myöhemmin tässä artikkelissa.
Jelly, mustaherukka gelatiinilla talvella - vaiheittainen resepti valokuvalla
Vaikuttaa siltä, että prosessin, jonka mukaan gelatti on valmistettu mustasta sipulista, joka on talvella vaiheittaisesta reseptistä alla olevan kuvan kanssa, on enemmän kuin klassinen jam. Mutta on pieni pieni temppu, jonka ansiosta tämä kurkumainen herkku on täsmälleen hyytelömäinen. On helppoa arvata otsikosta, että hämmennyksen ihana muunnos mustaherukasta hyytelöön talvella johtuu gelatiinin lisäämisestä. Voit käyttää myös agar-agaria tai pektiiniä.Pohjimmainen ainesosat mustikkaherkkyydelle gelatiinilla talvella
- tuore mustaherukka -0, 5 kg
- sokeri - 0, 5 kg
- vesi 250 ml
- sitruunamehu - 2 tl.
- gelatiini - 15 g.
Vaiheittainen ohje reseptiä varten hyytelöä varten mustaherukalla ja gelatiinilla talvella
- Koristeiden keräysprosessi on varsin työläs, niin usein sen kiihdyttämiseksi, marjojen repeytyminen oksilla. Tästä syystä ensimmäinen asia on puhdistaa ja pestä marjoja. Tätä varten poista oksat ja kaada marjat useita tunteja kylmällä puhtaalla vedellä. Kun kaikki pennut nousevat, poista ne varovasti, jotta ne eivät vahingoita ja jatka huuhtelua juoksevan veden alla. Kuivattuja paloja on leikattava ja hieman kuivattuja marjoja pyyhkeellä.
- Nyt purista sitruunamehua kurkkuun ja nukahda sokerin kanssa, jätä 2-3 tuntia. Tämän ajanjakson aikana se antaa hyvin sokerin ja sokerin melkein kokonaan sula.
- Lisää vettä, sekoita ja pistä liesi. Meidän on saatettava seos kiehuvaan ja samanaikaisesti jatkuvasti häiritä niin, että massa ei pala.
- Kun herukka kiehuu, vähennä tulta, poista vaahto. Keitä 5-7 minuuttia. Lisää sitten kuivaa gelatiinia ja sekoita voimakkaasti massan paksuuntumiseen asti.
- Heti kun herukkahyytelö muuttuu paksuiseksi ja viskoosiseksi, poistamme sen levyltä. Voit myös tarkistaa hoidon valmiuden jäädytetyn levyn tai lautasen avulla. Riittää, että pidät muutaman minuutin säiliössä pakastimessa, ja pudota sitten pieni hyytelö siihen. Jos se pitää muodon hyvin ja ei levitä, hyytelö on valmis. Se on vain pakata se pieniin steriileihin purkkeihin ja korkkiin. Jäähdyttämällä täysin ylösalaisin, säilytetään hoitoa jääkaapissa.
Herkullinen hyytelö musta- ja punaherukoille talvella - yksinkertainen askel askeleelta
Tämä versio herkullisesta hyytelöstä talvella valmistetaan kahdesta eri lajikeherukasta - punainen ja musta. Tämä resepti on erityisen tärkeä siinä tapauksessa, että muutamia erilaisia marjoja on jäljellä sen jälkeen, kun pääruumi on korvattu. Kuinka valmistautua herkulliseen hyytelöön talvella punaisesta ja mustaherukasta lukea yksinkertainen vaiheittainen resepti alla.Tarvittavat ainesosat herkulliselle hyytelölle talvella musta ja punaherukka
- punaherukka - 1 kg
- mustaherukka - 1 kg
- sokeri - 0, 6 kg
- vesi
Yksivaiheinen hyytelömäinen resepti, jossa on mustat ja punaherukat
- Aloitamme marjojen pesemällä. Tätä varten yhdistämme nämä kaksi lajiketta yhteen ja huuhtele huolellisesti, poista oksat ja varret. Heittäkäämme se takaisin paikoilleen ja odota kunnes ylimääräinen vesi tyhjenee.
- Valmistettu näin, herukka täytetään kylmällä vedellä niin, että se kattaa kokonaan marjat. Laitoimme tulen ja alkavat kokata, sekoittaen toisinaan.
- Kun marjat alkavat salata mehua (veden väri muuttuu voimakkaaksi), poista levy ja kasta neste. Keitettyjä marjoja heitetään sideharsoon ja puristetaan mehu, joka lisätään pääasialliseen nesteeseen. Jätä päivän kannen alla.
- Seuraavana päivänä laitamme herukka mehu kokata hitaasti tulta. Tehtävämme on keittää sitä noin kahdesti.
- Sekoita sokeria ja jatka keittää kunnes valmis - siirappi tulee paksu.
- Kaadetaan kuuma herukkahyytelö pitkin steriilejä astioita ja kierrä korkit. Valmis!
Yksinkertainen hyytelö mustaherukasta talvella - askel askeleelta
Kuten käytännössä osoittaa, yksinkertaisempi resepti, sitä suositumpi ruokalaji. Mitä tulee seuraavaan yksinkertaiseen mustaherukkaan hyytelöön talvella askel-askeleelta ohjeita, tämä sääntö toimii epäilemättä. Se perustuu vain kahteen ainesosaan - herukka mehu ja sokeri. Kuinka keittää yksinkertaisen hyytelön mustaherukoista talvella vaiheittaiset ohjeet alla.Essential ainesosat Simple Jelly Blackcurrant for Winter
- 1 kg
- sokeri - 600 g.
- vesi
Vaiheittainen ohje yksinkertaisesta hyytelömäisestä reseptipakasta ja mustaherukasta talvella
- Pesty herukka puhdistetaan kuivista pedikeleista ja kuivataan kevyesti pyyhkeellä.
- Käyttämällä sekoittimella jauhaa viheriö mash. Siirrä massa varovasti sideharsoon, taitettu 3-4 kerrosta ja purista mehua.
Huomautus! Jos verenpainemassa on hyvin paksu ja huonosti puristettu, voit lisätä 100 ml lämpimää vettä ja sekoita. Tällainen laimentunut herukka on paljon helpompaa antaa mehua.
- Valmis mehu, joka on laimennettu vedellä suhteessa 2: 1 ja laita se uuniin. Kiehumisen jälkeen, vähennä lämpöä ja kiehukaa mehua puoliksi.
- Poista kattilalaatta levystä ja peitä sokeri. Sekoita kunnes sokeri on täysin liuennut. Välittömästi kaada kuuma siirappi steriileihin purkkeihin ja tukki ne. Jäähdyttämisen jälkeen lämpimän peiton alla siirrämme säiliöt varastointiin viileässä paikassa.
Nopea hyytelö mustaherukasta ilman keittämistä talvella - resepti askel askeleelta
Haluatko nopeimman ja helpoimman reseptiä tehdä maukasta ja tärkeintä megapoli-hyytelöä mustaherukoista ilman kypsentämistä talvella? Ota välittömästi käyttöön seuraava resepti. Huolimatta siitä, että valmistetaan pikkuhyytelöä mustaherukoista talvella ilman ruoanlaittoa, on erittäin paksu ja varastoitu pitkään.Tarvittavat ainesosat nopeasta hyytelömästä mustaherukasta ilman kypsentämistä talvella
- mustaherukka -1 kg
- sokeri - 1, 5 kg
Vaiheittainen ohje nopeaan hyytelöön, jossa on mustaherukka, ilman keittämistä talvella
- Joten, minun herukka ja lajiteltu. Leikkaamme kaikki kuivat kukinnat saksilla. Levitä pyyhe ja kuivuu.
- Pienissä osissa siirrytämme verhon läpi sähköisen lihamyllyn läpi kerran. Jos sinulla on tavallinen lihamylly, on parempi jättää marjat kahdesti. Voit myös hiomata marjat upottamalla tehosekoitin.
- Tuloksena oleva mehu on täytettävä sokerilla ja sekoitettava hyvin, jätä tunnin ajan. Tämän jälkeen sekoitetaan marja-massa uudelleen hyvin ja varmistetaan, että kaikki sokeri on täysin liuennut.
- Siirrämme paino puhtaisiin ja välttämättä steriileihin purkkeihin. Päätä pisara 1-2 cm sokeria, muodostaen sokerin pistoke, joka suojaa hometta vastaan. Voit myös leikata ympyrän paperia ja liottaa sitä alkoholiin, ja sitten se on jo kuivunut hyytelön suojuksen alla.
- Vaihda veren hyytelö talveksi sen jälkeen, kun tukos ei ole välttämätöntä, siirrämme sen viileään paikkaan.
Yksinkertainen resepti hyytelö kylmä menetelmä mustaherukalla talvella, askel askeleelta
Koska on paljon pektiini mustaherukka, se on usein tehty siitä kylmä hyytelö melko yksinkertainen resepti. Jotta tällainen hyytelömäinen hyytelö paksuuntui ja sai oikean johdonmukaisuuden, on pidettävä sitä viikon ajan - toinen auringossa. Kaikki yksityiskohdat valmistamisesta yksinkertaisella hyytelömäisellä reseptillä kylmällä menetelmällä mustaherukasta talvella ovat pienemmät.Essential ainesosat yksinkertaiselle hyytelömäiselle reseptille kylmällä menetelmällä mustaherukalla talvella
- herukat mehu - 2 kuppia
- rakeistettu sokeri - 600 g.
Vaiheittainen ohje kylmällä tavalla valmistetulle hyytelömäiselle reseptille verenvuodasta talvella
- Ensinnäkin menettely on vakio: kuoritamme herukka, poistetaan ylimäärä ja minun. Liuotamme paperipyyhkeeseen, joka on taitettu useaan kerrokseen.
- Sitten sinun täytyy puristaa mehu marjoista. Voit esimerkiksi hypätä kurkkua useita kertoja lihamyllyn läpi ja puristaa sideharsoa käyttämällä juicer tai tehosekoitin. On myös mahdollista ylivuodata marjoja tavanomaisella puristuksella perunamuusia varten.
- Valmis herukka mehu kaadetaan syvään astiaan ja pienissä annoksissa kaada sokeria. Sekoita kunnes sokeri on täysin liuennut mehuun.
- Kun sinun on syytä kurkkua siirappia steriileihin purkkeihin, ja päällystää paperilla ja kiinnitä tiheä lanka.
Tärkeää! Tämän hyytelön reseptiä varten purkit tulisi steriloida vain kuivalla menetelmällä - uunissa tai mikroaaltouunissa. Sterilointi kiehuvalla vedellä jättää lasin kosteuden, mikä voi johtaa muotin muodostumiseen tulevaisuudessa.
- Laitoimme purppurahyytelöitä aurinkotilanteen ikkunaan ja lähdimme 1-2 viikkoa. Auringon ansiosta herkku saa hyytelömäisen koostumuksensa. Kun varastoimme hyytelöä jääkaapissa.