Korvalääkäri

Ushnik - perinteinen venäläinen nestemake keitetyn riisin ja suolakurkkujen kanssa Ainekset:

• suolattu kurkku - 3-4 kpl
• tuoreet sienet - 500 grammaa
• sipulit - 3-4 kappaletta
• persilja root - 1 kpl
• porkkanat - 2 kpl
• selleri root - 1 kpl
• riisiä - 1/2 kuppi
• suola - maistaa
• mausteet - maistaa

ohjeet

Ushnik on perinteinen venäläinen nestemake, jossa on sienikastiketta ja suolakurkkua. Tarkoittaa vähärasvaisia ​​ruokia. Korva - helppo ja tuoksuva keitto ilman ylimääräisiä kaloreita. Maitoa hienonnettu suolakurkku, laita ne kattilaan, lisää vettä ja kiehuvat. Leikkaa tuoreita sieniä, sipulia, porkkanoita, persiljanjuuria ja selleriä. Laita vihannekset, sienet ja juuret paistinpannuun ja paista. Huuhtele riisi kylmällä juoksevalla vedellä. Laita paistetut vihannekset, sienet, juuret ja riisi kastikkeessa kurkkua. Keitä kunnes riisi on valmis. Suolaa, maustaa mausteilla ja tarjoilla.

Annostelut: 6