Pähkinät ja rusinat Scherbet Korovka-sherbetti on herkku, joka muistuttaa itämaisia makeisia, kermainen ja pirteä, johon on lisätty pähkinöitä, keksejä ja rusinoita. Kaikki osat yhdistyvät hyvin toisiinsa, rikastuttavat makua ja täydentävät toisiaan. Valmis makeista ja evästeistä valmistetaan herkku nopeasti ja yksinkertaisesti. Jos rusinat ovat suuria, on toivottavaa leikata puolikkaat tai neljäsosat. Hasselpähkinä asetetaan kokonaan.
ainesosat:- Candy "Korovka" 200 g
- Kerma 50 ml
- Murokeksien evästeet 100 g
- Hasselpähkinä 100 g
- Tumma rusina 50 g
- Vaihe 1 Poista karkit kääreestä. Poista evästeet pakkauksesta. Pähkinä hieman paista, poista kuoret. Rusinat ja huuhtelu. Voide tulee ottaa rasvapitoisuudeltaan 33%.
- Vaihe 2 Karkkia hajoaa pienempiin kappaleisiin, sulaa pienellä tulella lisäämällä kermaa.
- Vaihe 3 Pistä evästeet tehosekoittimeen pieniksi muruneiksi ja lisää kuuma massa.
- Vaihe 4 Lisää sama rusino ja hasselpähkinä. Sekoita.
- Vaihe 5 Peitä lomake pergamenttipaperilla, kaada karkkia massaksi valmiustilaan.
- Vaihe 6 Jäähdytä jääkaapissa yön tai päivän ajan. Leikkaa pieniä osia. Tarjoile teetä tai kahvia.