- pasta kavatappi - 1 kuppi
- kurkku - 1 kpl
- tomaattia - 1 kpl
- punasipuli - 1 kpl
- oliivipuisto - 1 kpl
- akuutti kastike - 1-2 tl
- oliiviöljyä - 1/4 cup
- Kreikkalainen jogurtti - 1/4 cup
- sitruunamehu - 2 Art. lusikat
- sitruunankuorta - 1 tl
- valkosipuli - 1 hammas
- Feta-juusto - 2 tuotetta. lusikat
- suolaa ja pippuria - - Maistaa
1. Keitä vesi ja keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kypsennä noin 8 minuuttia. 2. Pese tomaatit, kurkut ja sipulit. Leikkaa tomaatti 8 viipaleeseen. Kuori kuoresta kurkusta kasviksia käyttäen, jos halutaan. Leikkaa kurkku viipaleiksi. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaat. Avaa oliivin purkki ja tyhjennä neste. Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi jauhotun lihan. Saadaksesi sitruunan, käytä grater 3. Lisää kreikkalaista jogurttia, oliiviöljyä, kuumakastiketta, sitruunaruohoa, sitruunamehua, valkosipulia, fetajuustoa (1 rkl) ja vähän suolaa ja pippuria elintarvikeprosessoriin. Sekoita kunnes sileä. Lisätään vähitellen oliiviöljyä, kunnes hakkuukone toimii. 4. Sinun pitäisi saada paljon, kuten kuvassa. 5. Kaada kypsennetty kastike pieneen kulhoon tai astiaan. Huuhtele salaatin lehdet ja kuivaa. Aseta salaatti, kurkkuviipaleet, sipuli, tomaattiviipaleet ja oliat levylle ja ripottele fetajuustoon päälle. Lisää keitettyä pastaa ja kaada kastiketta päälle.
Tarjoa: 2