Prostokvasha on käyttökelpoinen ravintoöljytuote, jolla on korkea energia-arvo, ruumiin imeytyy täydellisesti ja sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Jogurtin pannukakkuissa on voimakas kermainen maku, tuskin havaittavissa oleva pikantti hapotus ja herkkä, herkkä aromi. Ei ole vaikea kokata niitä, varsinkin kun on hyvä, todistettu resepti käsillä.
Ohut pannukakkuja, joissa on reikiä juoksussa maidossa, resepti vuorottelevilla valokuvilla
Herkät ja herkät pannukakut, jotka on kypsennetty kypsymättömällä tavalla. Ne sulavat kirjaimellisesti suussa ja sopivat harmonisesti yhdistettyihin makeisiin ja suolattuihin täytteisiin. Jos haluat leikata erän jauhelihaa tai vihanneksia, voit leikata tai kokonaan poistaa sokerin resepti. Taikina on tässä tapauksessa neutraali eikä riko lihan tai perun täytön makua.
Tarvittavat ainesosat:
- jauhot - ½ kg
- jogurtti - 2 rkl
- kasviöljy - 3 rkl
- munat - 2 kpl
- suolaa -1/2 tl
- sooda - ½ tl
- rakeistettua sokeria - 3 rkl
Vaiheittainen ohje
- Munat, lämmin kefiiri, sokeri ja suola sykkiin syvään astiaan. Jauhot siivilöidään seulan läpi, lisätään muna-sokerimassaa ja sekoitetaan hyvin.
- Kuumennettaessa kiehuvaa vettä liuotetaan sooda ja pudotetaan taikinaan. Sekoita perusteellisesti niin, että nukat eivät ole ja jätä 10-15 minuuttia hengittämään. Sitten kaada auringonkukkaöljy.
- Paistinpannu ja pieni rasva viipaleella. Sekoita pala taikina, kaada pohjaan ja paista pannukakku kummallakin puolella 1-2 minuuttia.
- Pöydälle tarjoile kuumaa maitoa, kahvia, kaakaota tai makeaa teetä.
Kuinka laittaa pannukakkuja jogurttiin kiehuvalla vedellä, resepti valokuvilla
Pannukakkuja oli reunoilla hieman rapeita, taikinaa tarvitsisi lisätä vettä, mutta ei tavallista lämmin, mutta jyrkkä kiehuva vesi ja sekoittakaa huolellisesti kaikki ainesosat.
Tarvittavat ainesosat:
- jogurtti - 1. kr
- munat - 2 kpl
- sokeri - 2 rkl
- jauhot - 7 rkl
- kiehuvaa vettä - 125 ml
- suolaa - 1/3 tl
- sooda - 1/2 tl
- kasviöljy - 50 ml
Vaiheittainen ohje
- Sooda liuotetaan paikoillaan paikoillaan huoneen lämpötilassa ja jätetään 10-15 minuutin ajaksi. Massan pitäisi olla haalistunut ja tilavuus kasvaa hieman.
- Munat yhdistyvät sokeriin, suolaan ja vispikiin kevyellä vaahdolla. Kaada auringonkukkaöljy ja voita uudelleen. Sitten kaadetaan juoksutettuun maitoon ja sekoita hyvin.
- Lisää hitaasti pieniä määriä jauhoja. Sekoita kaikki ainesosat siten, että ei ole kokkareita ja hyytymiä. Valmis taikinan pitäisi olla melko paksu, tiheä koostumus.
- Kaada kiehuvaan veteen kiehuvaa vettä ja sekoita kevyesti.
- Paistinpannu, älä rasvaa öljyllä. Paista pannukakkuja kummallakin puolella, kunnes miellyttävä kultainen väri ja kuumenna pöydälle.
Me valmistamme tuoreita pannukakkuja jogurtilla, reseptiä valokuvalla
Leivonnaiset runsaat, runsaat ja korkeat pannukakut, jotka kykenevät pehmeästi kilpailemaan kekän kanssa, munat on lisättävä taikinaan. Mutta ei yksi tai kaksi, mutta yhtä monta kuin neljä kappaletta. Vain ne antavat lautasen ilmapiirin ja tekevät siitä herkullisen ja rikkaan.
Tarvittavat ainesosat:
- jauhot - 300 g
- sokeri - 2 rkl
- jogurtti - 250 ml
- munat - 4 kpl
- keitettyä vettä - 150 ml
- suolaa - 1/3 tl
- eläinrasva - 20 g
Vaiheittainen ohje
- Suola, sokeri ja jauhot yhdistyvät syvään astiaan. Esittele munat ja kierrä koronetti. Massan tulee olla yhtenäinen, paksu ja erittäin tasainen.
- Kaada veteen ja kefiriin huoneenlämpötilassa ja sekoita hyvin. Loppujen lopuksi lisää öljyä.
- Peitä säiliö ruokakalvolla ja jätä se keittiöpöydälle 30-40 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu suurella kuumuudella. Voitele runsaasti eläinrasvaa tai luita. Kaada osa taikinasta pohjaan ja pistä se varovasti pinnalle.
- Sivele puolikkaita molemmilta puolilta, laita ne paaluun, kaada hunajaa tai marja siirappia ja tarjoile.
Lush pannukakkuja jogurtti ja hiiva, resepti valokuva
Hiivan taikinan pannukakkuja pidetään lajityypin klassikoksi, mutta niiden valmistukseen tarvitaan huomattava määrä aikaa. Ensin sinun täytyy tehdä sylkäys, odota kunnes se tulee ylös ja aloittaa sitten leivonta. Valmis valmistaa kuitenkin niin maukasta, että se kompensoi täysin ja kokonaan kaiken ponnistelun.
Tarvittavat ainesosat:
- jogurtti - 400 ml
- jauhot - 400 g
- raa'an hiivan - 50 g
- rakeistettua sokeria - 4 rkl
- munat - 4 kpl
- Voi - 50 g
- suolaa - ½ tl
Vaiheittainen ohje
- Hiiva liukenee jogurttiin. Kaada sokerijuurikas sokeri, jauhot ja sekoita kunnes sileä. Sulje kansi tiukasti ja lähetä se jääkaappiin 10-12 tuntia.
- Kun aika on kulunut, lisää jäljellä oleva sokeri, suola ja munat, sekoita kaikki ainesosat ja jätä pöydälle noin 1 tunti.
- Nosta taikina kevyesti ja sekoita ohut kerros lämmintä maitoa. Valmis massa olisi virtaava rakenne ilman kokkareita ja hyytymiä.
- Paista pannukakkuja punaisen kuuman voitelevan paistinpannun päälle 50-70 sekuntia kummallekin puolelle.
Kuinka laittaa pannukakkuja jogurttiin ilman munia, resepti valokuva
Jopa ilman munia, voit leipoa herkullisia ja pehmeitä pannukakkuja jogurtilla. Tätä varten tarvitset vähimmäistuotteita, ja ilmasto antaa taikavoille ja leivinjauheelle.
Tarvittavat ainesosat:
- voita - 100 g
- suolaa - ½ tl
- jauhot - 150 g
- jogurtti - ½ litraa
- leivinjauhe - 1 tl
Vaiheittainen ohje
- Sulata voi vesihauteessa ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kaada jauhot, suola ja leivinjauhe ja sekoita hyvin.
- Kaada hieman lämmintä maitoa ohuella kurkulla, samalla kun sekoitat taikinaa.
- Paistinpannu suurella kuumuudella, rasvaa pohja margariinilla ja leivotaan pannukakkuja 1,5 minuutin ajan molemmin puolin.
- Tarjoile pöytään, jossa on hapankermaa, tiivistettyä maitoa, hilloa tai hunajaa.
Miten pannukakkuja tehdään nopeasti jogurtilla: videoresepti
Video kertoo yksityiskohtaisesti, miten pannukakut tehdään nopeasti jogurtilla. Hiivaa ei ole sisällytetty koostumukseen, etikkaa ja sitruunamehua ei käytetä sammuttaa. Taikina on miellyttävä, herkkä maku ja ohut, hieman kermainen aromi.