- sokeri - 1 3/4 cupia
- salaaton voita huoneenlämmössä - 1 lasi
- munat, suuret - 4 kpl
- Maitoa - 1 1/2 cups
- vaniljanuute - 1/2 teelusikallista
- sitruunamehu - 1/4 tl
- jauhot - 5 kupillista
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- jauhemaista sokeria - 4 kuppia
- vesi - 1/3 - 1/2 lasia
- katkera suklaa - 90 grammaa
- maissisiirappi - 1 tl
- makeuttamaton kaakao - 1-2 Art. lusikat (valinnainen)
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Ripottele 2 leivinöljyä ja vystelek-pergamenttipaperia. Suuri kulho, piiska sokeri ja voita sekoittimella. Lisää munia, maitoa, vaniljaa uutetta ja sitruunamehua, sekoita kunnes sileä. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää vähitellen jauhoseos munamassalle sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. 2. Laita lusikan liuskat leivinpapereihin 5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Paista kunnes ruskeat reunat, 18-20 minuuttia. Jäähdytä se. 3. Kiehauta kupillinen vettä pienessä kattilassa. Kaada jauhemaista sokeria isoin kulhoon. Lisää riittävästi kiehuvaa vettä paksun viskoosiseoksen valmistamiseksi. Sekoita. Voitele puolet jokaisen evästeen puolikkaasta lasilla. 4. Kaada jäljelle jäänyt lasilevy pannuun jääkauden jäljellä olevalla vedellä ja keitetään kiehuvaksi matalalla lämmöllä. Lisää suklaata ja sekoita kunnes sulaa, sitten maissisiirappi. Tässä vaiheessa voit lisätä kaakaota lasille, jotta väri olisi kyllästynyt. Voitele leivonnaisten jäljellä olevat puolet suklaamassalla. Säilytä suljetussa astiassa useita päiviä.
Tarjoa: 10