- Kanafilee - 200 grammaa
- Perunat - 350 grammaa
- Kurkut - 200 grammaa
- Vihreä sipuli - 20 grammaa
- Munat - 4 kpl
- Sinappi - 2 tl
- Punainen retiisi - 150 grammaa
- Tilli - 30 grammaa
- Ayran - 900 millilitraa
- Suola - - Maku
1. Valmista okroshka ayranille, ensin sinun täytyy kiehua kanan, munien ja perunoiden kanssa yhtenäisenä. Jäähdytä se. Kuori perunat ja leikkaa pienet kuutioiksi. 2. Munat puhdas, valitse keltuainen ja leikkaa proteiini hienoksi. 3. Pyyhi keltuainen uunilla lusikalla ja sekoita sinappiin. Kanafileet hienonnettuna. 5. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. 6. Leikkaa retiisi liian hienosti - se on niin herkullista. 7. Leikkaa kasvikset hienoksi. Hiero suolalla mehuksi. 8. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat kulhoon, suola. 9. Lisää ayran, sekoita se uudelleen siististi. Okroshka on ayran on valmis! Bon appetit!
Tarjoa: 4