- Jauhot - 1,5 kuppia
- Sokeri - 1 Art. lusikallinen
- Suolaa - 1 tl
- Voi - 250 grammaa
- Tuorejuustot - 1 kpl
- Maito - 3 kohdetta. lusikat
- Peach jam - 3 Art. lusikat (valinnainen)
- Persikat - 4-5 kappaletta
- Mustikka - 1 lasi
- Tumma sokeri - 1/4 cupia
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Kaneli - 1/4 tl
- Muscat Nut - 1/8 teelusikallista
Suuri jauho seulotaan jauhot sekoitetaan suolalla ja sokerilla. Sekoitetaan hyvin sekoittimella. Pienessä kulhossa sekoitetaan keltuainen maitoon. Vähennä kevyesti haarukalla tai vispillä. Voi, kuutioiksi, lisää jauhot. Jauhot jauhot voilla murutella. Sitten esitämme muna-maitomassan seokseen. Jälleen kerran sekoitamme kaikki perusteellisesti. Tuloksena oleva taikina kääritään palloon. Pallo rullataan kiekkoon, joka on kääritty sellofaanipussiin ja asetettu jääkaappiin puoli tuntia. Sillä välin valmistele täyttö. Voit tehdä tämän laittaa kulhoon mustikoita, viipaleita viipaleita persikoita, sokeria, hieman jauhoja ja suolaa, kanelia ja muskottipähkinää. Me sekoitamme sen hyvin - ja itse asiassa täyttö on valmis. Poistamme taikinan jääkaapista, asetamme se jauhotettuun pintaan ja rullataan se ympyrään, jonka läpimitta on noin 30 cm. Levitämme taikinan pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Aseta täyttö keskelle testia. Kääritämme reunat ylös, muodostaen piirakka (kuten kuvassa). Jotta taikinan reunat olisivat maukkaampia, ne voidaan höytää hillolla. Laitoimme uuniin, kuumennetaan 175 astetta ja leivotaan noin 50-55 minuuttia, kunnes valmis. Leikkaa paloiksi ja palvele (voit kuumalla, kylmässä muodossa). Bon appetit! :)
Annokset: 4-6