Pinaatti Aasiassa

Valmista kulho jäävään veteen, varattu. Suuressa kattilassa tuodaan vesi ainesosiin. Ainekset:

• suola - - Maistaa
• pinaatti - 900 g
• seesamiöljy - 1 1/2 Art. lusikat
• soijakastike - 1 1/2 Art. lusikat
• riisietikka - 1 1/2 Art. lusikat
• riisiviini Mirin - 1 1/2 Art. lusikat
• seesami - 3. lusikat

ohjeet

Valmista kulho jäävään veteen, varattu. Suuri kattila tuoda veden kiehua, suolaa. Lisää pinaatti ja keitä noin 30 sekuntia. Heitä pinaatti siivilässä ja laita valmiiksi jääveden kulhoon. Anna pinaatin jäähtyä kokonaan, noin 30 sekuntia. Käsilläsi purista pinaatti ylimääräisen nesteen poistamiseksi ja työnnä pinaatti työpinnalle. Karkeasti pistä pinaatti ja laita kulhoon, varattu. Pienessä kulhossa, ruoskaa yhteen seesamiöljy, soijakastike, riisimetra ja mirinin viini. Lisää kastike ja seesaminsiemenet pinaattiin. Pinaattia voidaan säilyttää 2 päivää.

Tarjoa: 4