Yleisimmät munuaisten väärästä toiminnasta johtuvat sairaudet ovat munuaisten vajaatoiminta, nefroottinen oireyhtymä, pyelonefriitti, nefropatia, hydronefroosi. Näiden tautien, jotka yleensä menevät kroonisten ryhmään ja osoittavat terveellisen ruokavalion ja yksinkertaisemmin tiettyjen elintarvikkeiden rajoittamisen.
Tiukka ruokavalio. Maassamme se on luokiteltu ruokavaliopotilaksi № 7, jota suositellaan glomerulonefriittipotilaille ja niille, joilla on munuaisten vajaatoiminta. Se perustuu proteiinipitoisten elintarvikkeiden käytön rajoittamiseen. Tosiasia on, että proteiinin käsittelyn aikana muodostuu toksiinien kehitystä organismin johtamiseksi, jonka munuaiset reagoivat. Kuitenkin, jos ne eivät täysin toimi, niin he eivät pysty selviytymään tehtävistään, ja toksiinit pysyvät vrodekoina ja myrkyttävät sitä. Tärkeintä tässä ei ole liioitella ja yksinkertaisesti rajoittaa proteiinien kulutusta sen sijaan, että luopua niistä kokonaan, koska proteiini on yksi kehomme rakennusmateriaaleista. Loput potilaista, jotka kärsivät vähemmän vakavasta munuaissairaudesta, on yksinkertaisesti suositeltavaa noudattaa pieniä muutoksia ruokavaliossa - vähentää kulutetun, hienoksi keitetyn ja savustetun suolan määrää.
Ruokavalio № 7 - mikä tämä on ja mitä he "syövät"?
Tällainen ruokavalio on tuttu monille, sen ydin, kuten jo mainittiin, proteiiniravintojen ja uuteaineiden rajoittamisessa, jotta varmistetaan potilaan munuaisten ärsytystä. Tällaisen ravitsemuksellisen ruokavalion tulee välttämättä olla murto-osainen, monipuolinen, hyödyllinen ja korkealaatuinen. Pohjimmiltaan kaikki elintarvikkeet on keitetyt, haudutettava, paistettava tai keitetyt pari. Ainoa vaatimus on, että kaikki elintarvikkeet eivät ole suolaisia. Se on täällä, että ilmaus, että suola on valkoinen myrkky, on tarkoituksenmukaista. Pieniä annoksia on tarpeen käyttää noin kuusi kertaa päivässä. Poistaa tarvikkeiden palkokasveista, lihasta ja kalaleleistä, suolakurkkuista, savustetuista tuotteista, säilykkeistä, leipomotuotteista (esimerkiksi kakkuista) ja virvoitusjuomista. On myös parempi rajoittaa tilapäisesti sellaisten tuotteiden kulutusta, jotka sisältävät paljon kaliumia ja fosforikuivattuja hedelmiä, banaaneja, pähkinöitä ja muita eläimenosia.
Proteiiniruoan pitäisi olla vain 20-25 grammaa päivässä, ensinnäkin on välttämätöntä rajoittaa kasviproteiinien kulutusta. Rajoita kerman ja smetan kulutusta. Parasta on luoda ruokavalio, joka sisältää seuraavat elintarvikkeet: kasvis- ja kasvissekoitaiset keitot, vihannekset ja vihannekset, keitetyt kala, siipikarja, laiha, keitetyt kielet, sulanut voita, raejuustoa, maitoa, omenat tai jyrkät munat, maissi, helmiohra, kaurahiutaleet, tattari puuroa ilman suolaa, pannukakkuja, kotitekoista leipää ilman suolaa, makeata teetä, kompotia, hilloa, kisseliä. Muista, että paastot maksassa ovat ehdottomasti kiellettyjä ja jopa päinvastoin - päivittäisen ruokavalion tulisi olla vähintään 3500 kaloria. Ruokavaliota voidaan käyttää taudin pahenemisvaiheessa koko kehon palautumiseen, on parempi, että jotkut tällaisen ruokavalion potilaat noudattavat koko elämänsä ajan.
Esimerkkivalikko yhden päivän ruokavalion numeroon 7
Aamiainen - vihanneskasvattamaton vinaigrette, jossa on hapankermaa (perunat, punajuuret, omenat, karpaloet), tattarihuuja maidon kanssa.
Toinen aamiainen - kurpitsa puuroa mannasuurilla - 250 grammaa.
Lounas - kasvissyöjä borscht - 350 grammaa, keitettyä lihaa perunalla - 250-350 grammaa, omenaa tai hyytelöä laadukkaassa jälkiruokassa.
Illallinen - riisipullu, jossa raejuusto - 150-200 grammaa, pannukakkuja omenoilla - 150 grammaa.
Ennen nukkumaan menoa, lasillista maitoa tai juotettua maitoa.
Purkauspäivät
Munuaissairauksissa on myös erittäin hyödyllistä käyttää purkauspäiviä. Esimerkiksi taudin pahenemisvaiheessa saat kolme ja sitten neljä viikkoa "istu" ruokavalion numerolla 7 ja palaa sitten melkein normaaliin ruokaan (lukuun ottamatta suolatonta ruokavaliota) ja kerran kuukaudessa neljäsosassa lääkärin kuulemisen jälkeen, Purkauspäivät Erittäin hyödyllisiä ja korjaavia ovat vihannekset, hedelmät, kaura ja suurherttuapäivät. Tällaisen ravitsemuksen periaate on sama kaikentyyppisille tuotteille. Se koostuu siitä, että päivällä on vain tiettyjä tuotteita pienissä määrissä (200-300 grammaa), mutta jakaa ne viiteen ateriaan. Esimerkiksi marja- tai hedelmäruokavaliolla kannattaa syödä 300 grammaa marjoista tai kausiluonteisista hedelmistä päivän aikana (voit lajitella ja voit syödä eri marjoja joka kerta) ja tee se kuusi kertaa päivässä. Hyvin ajankohtainen ihmisille, joilla on munuaisten vajaatoiminta, on grilli purkaminen päivä, joka voidaan suorittaa kesällä, jolloin koko kauden vesimelonit ja olet varma niiden laadusta. Vihannespurkauspäivänä on tarpeen valmistaa salaamatonta salaattia, tankata sitä kasviöljyllä ja käyttää sitä koko päivän ajan.