Perunoita, jotka on paistettu hapan kermassa ruukkuihin
- 1,6 kg perunaa
- 500 g herkkusieniä
- 1 sipulin päätä
- 1 porkkanaa
- 3 rkl. lusikat kasviöljyä
- 1 lasillinen smetanaa
- 2 rkl. lusikat tilli vihreää silputtua
- mustapippuripulveri
- suolaa
Miten valmistaa astia:
Sipulit ja porkkanat leikataan kuutiot ja säästävät öljyä. Sormukset leikataan viipaleiksi ja lisätään sipulit porkkanoilla. Kaada suolaa ja pippuria. Kaada smetanaa, peitä ja leivota kunnes keittää. Ripottele perunat hienonnettuun tilliin ja tarjoile salaatilla tuoreita vihanneksia.
Pihvi keitto "Fantasy" potissa
- 6-8 kpl. ravioli
- 1 peruna
- 0,5 sipulin päätä
- 1,5 kuppia lihan ja sienten liemessä
- 1 rkl. lusikallinen smetanaa
- 1 rkl. ketchup lusikka
- 1h. lautasen voita
- 1 laakerinlehteä
- 10 g persiljaa ja tilli vihreitä
- mustapippuripulveri
- suolaa
Miten valmistaa astia:
Leikkaa perunat kuutioiksi, leikkaa sipulit hienoksi. Laita voita ja viipaloidut vihannekset pottiin. Lisää sitten smetan ja ketchup-seos ja sekoita. Täytä kuuma liemi ja keitetään. Laita raaka nyytit ja laakerinlehti, suola ja pippuri. Peitä astia kalvolla tai kannella ja laita esilämmitetty uuni 30 minuuttia. Kun tarjoile, ripottele keittoa hienonnettu persilja ja tilliä.
Kana majoneesia kanssa
- 150 g kanasmassaa
- 4 perunaa
- 1 sipulin päätä
- 1 porkkanaa
- majoneesi
- voi
- vihreitä, mustapippuria, suolaa maun mukaan
Miten valmistaa astia:
Kananlihaa leikataan pieniksi paloiksi ja paista öljyllä. Sipuli leikataan ja paistetaan erikseen kana. Kuppeihin leikattuja perunoita, porkkanoja hieroa suurta raastetta. Yhdistä ja suolaa.
Liha, jossa sieniä potissa
- 400 g naudanlihaa
- 100 g kuivattuja sieniä
- 2 rkl. lusikat sulatettua voita
- 1 sipulin päätä
- 2 perunaa
- 0,5 lasillista smetanaa
- 1 rkl. lusikka tilli vihreää silputtua
- pippuria musta maata, suolaa maun mukaan
Miten valmistaa astia:
Sienet liotetaan kylmässä vedessä 1 tunti, sitten kiehuvat samassa vedessä, kun ne ovat aiemmin kirjoittaneet. Hanki liemi, sienet siivu. Sitten lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä 2-3 minuuttia. Ole hyvä suola. Aseta perunat, kuutioiksi, sienet ja naudanliha pottiin. Lisätään 0,5 kuppia lientä, smetanaa, mausteita, vihanneksia ja keitä uunissa 40 minuuttia.
Naudanlihaa potissa
- 240 g naudanlihaa
- 60 ml naudanlihaa
- 1,5 sipuliä
- 1 laakerinlehteä
- pippuria, suolaa maun mukaan
Miten valmistaa astia:
Leikkaa liha paloiksi, kaada suolaa ja paista kunnes se on karkea. Sipuli leikkaa ja säästää pehmeyttä. Pussissa laita sipuli, johon on lisätty paistettua naudanlihaa, sitten toinen kerros sipulia. Sen pitäisi olla 2-3 riviä. Kaada liemi, lisää suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Sulje kansi ja keitä, kunnes keittää.
Kana potissa
- 4 kanaa
- 4 perunaa
- 1 porkkanaa
- 2 tomaattia
- 1 paprikaa
- 1 valkosipulin kynsiä
- 0,5 lasillista vettä
- 4 rkl. lusikat kasviöljyä
- 2 rkl. lusikat vihannes mausteita
Miten valmistaa astia:
Leikkaa perunat ja porkkanat viipaleiksi, kevyesti paista ne voille, laita ne kattilaan ja ripottele maustettamalla. Kana reidet paista jäljelle jäävällä öljyllä kunnes kultainen kuori ja vihannekset. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, pippuriksi viipaleiksi. Laita vihannekset kana. Lisää hienonnettu valkosipuli, kaada vettä, peitä astia kalvolla ja kypsennä uunissa 30 minuuttia 180 ° C. Käytä kanaa potissa.