Helmet-pelletit Jos yrität tämän astian silmiesi suljettua, et arvaa mitä tämä hellä kevyt paino on. Tämä souffle ... vihreitä herneitä. "Ahdas pieni talo jakautui kahteen puoliskkoon, ja helmet-pelletit sirotellaan sieltä." Ensimmäistä kertaa hollantilaiset tuottivat vihreät herneet Eurooppaan. Monet ihmiset pitivät tätä vihanneksia. Saksassa palkittiin omistajalle, joka tuo ensimmäisen vihreän herneen korin markkinoille. Ja ranskalaiset keksivät herkän vihreiden herneiden kera. Tietenkin vähän tiedetään nuorten vihreiden herneiden eduista. Mutta se on vain vitamiinivarasto. Monet lapset pitävät raaka-herneistä kovasti, mutta eivät halua syödä keittoja tai piiraita herneillä. Siksi keitetyn soufflen täytyy maistaa. Ei ole vaikeata valmistaa sitä. Voit täyttää sen millä tahansa marjakastikkeella. Monista maista ravitsemusasiantuntijat suosittelevat valmistelemaan tällaisia kokkareita eri vihanneksista. Keho imeytyy helposti niihin. Voit säilyttää vitamiineja vihanneksissa, valmistele soufflé kaksoiskattilassa. Bon appetit! Ole tervetullut!
ainesosat:- Tuoreet herneet 200 g
- Voi 50 g
- Sour cream 50 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Kananmunat 2 kpl.
- Vaihe 1 Valmistele souffle, sinun täytyy ottaa lasi nuoria vihreitä herneitä, voita, smetanaa, munia, suolaa.
- Vaihe 2 Kiehaavaa suolaista vettä laskee herneet ja kypsennä matalalla lämmöllä 30 minuuttia.
- Vaihe 3 Kun herneet pehmeät, tyhjennä jäljellä oleva vesi, jäähdytä, lisää voin ja jauhaa sekoittimessa. Lisää kermavaahtoa ja keltuainen. Sekoita uudelleen tehosekoittimessa.
- Vaihe 4 Irrota oravat itsenäisesti ja nosta varovasti herneen massa.
- Vaihe 5 Kaadetaan saatu herne seos astiaan höyrystimestä. Laita se höyrystimeen 30 minuuttia.
- Vaihe 6 Ota valmiiksi valmistettu keiteline, jäähdytä se hieman, laita se astiaan, leikkaa se pieniksi osiksi. Tarjoile vadelmakastikkeella.