Herkkä keitto Maustetut keitot ovat herkullisia ja herkullisia. Ja ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Tämä kaurahyytelö, johon on lisätty maitoa ja kananlientä - yhdistelmä on mautonta ja lämpenemistä. Liemi on äärimmäisen tärkeää kokata kotiruokaa, sillä on täysin erilainen maku ja aromi. Tällainen keitto-mash on hyvää palvella croutoneista, keitetystä baguettista tai tuoksuvalla mustalla leivällä.
ainesosat:- Kaurahiutaleita 60 g
- Broilikana 300 ml
- Maito 100 ml
- Voi 20 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Kananmunat 2 kpl.
- Valkopippuria jauhetta 1 g
- Pähkinäpensas 1 gr
- Seos ranskalaisia yrttejä 1 g
- Vaihe 1 Valmista tarvittavat tuotteet: kaurapuita, maitoa, liemiä, keltuaisia, voita, mausteita.
- Vaihe 2 Kattilassa yhdistä maito ja liemi. Lämpöä. Lisää kaurahiutaleita. Kiehauta 10-12 minuuttia matalalla lämmöllä, sekoittaen toisinaan.
- Vaihe 3 Grind massaa sekoittimella.
- Vaihe 4 Lisää keltuaisia, voita, suolaa, valkopippuria, muskottipähkinää. Lämmitettäväksi, sekoittaen ja kiehumasta. Kun tarjoillaan ripottele ranskalaisilla yrtteillä.