- Juusto - 150 grammaa
- Voi - 80 grammaa
- Vehnäjauho - 150 grammaa
- Maito - 100 millilitraa
- Leivinjauhe - 3 grammaa
Aloitamme perinteisesti - hiomme juustoamme suureen makaroniin. Mitä maukkaampi juusto, sitä paremmin sauvat. Sekoita juustoraastetta voita. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe. Hyvin nopeasti vaurioimme taikinan - vain muutaman minuutin. Sinun pitäisi saada tällainen taikina. Poistamme sen lyhyen ajan jääkaapissa - 10 minuuttia. Nyt meillä on hienostunut korvillemme. Taikinakerros kääritään ohueksi kerrokseksi, josta leikataan kapeat ja pitkät nauhat. Jokainen kaistale on kääritty keppiin tai kynään, ja ota sitten kynä. Jokaisesta taikinasta tulee saada niin kaunis kierre. Laita spiraali uuniin ja paista 15 minuuttia 200 astetta. Kultaiseen väriin. Valmis! Voit palvella sekä lämpimänä että kylmänä.
Tarjoa: 8-9