- Voi - 60 grammaa
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- nippu basilikan lehdet - 1 kpl
- nippu persiljaa - 1 kpl (1/3 basilikaa)
- valkosipuli - 2 hampaat
- vihreät sipulit - 1 kpl
- suolaa - 2 Purista
- pippuria - 1 hyppysellinen
- ciabatta-leipää tai ranskalaista leipää - 1 kpl
- Parmesaanijuustoa - 1 1/2 cupia
1. Aseta voi, oliiviöljy, basilika, persilja, valkosipuli ja sipulit ruokaprosessorin kulhoon. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti, kunnes saavutetaan yhtenäinen koostumus. Mausta suolalla ja pippurilla. 2. Leikkaa leipä puoliksi ja rasvaa molemmat puolet valmiilla basilikaöljyllä. 3. Taita puoliskot yhteen ja kääri alumiinifolioon. Paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia. 4. Ota leipä uunista, jaa puolet ja ripottele jokaista raastettua parmesaanijuustoa. Palauta puolikkaat takaisin uuniin, lisää tulta 260 astetta ja leipää leipää, kunnes juusto sulaa kokonaan. Leivän puolikkaat eivät muutu kullanruskeaksi. 5. Leikkaa leipä viipaleiksi ja lämmitä.
Annostelut: 6