Bigos hapankaalista

Leikkaa sianliha paloiksi. Leikkaa sipuli. Lihapastat kuumalla öljyllä vahvalla o Ainesosat: ohjeet

Leikkaa sianliha paloiksi. Leikkaa sipuli. Lihaa paistetaan kuumaan öljyyn korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskea. Lisää sipulit ja paista vielä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää lasillinen vettä, vähennä lämpöä, kastele lihaa puoli tuntia. Lisää hapankaali. Koska hapankaalia on paljon porkkanoita, en lisää tuoreita porkkanoita. Lisää kaalia, tomaattipastaa, laimennetaan vedellä ja haudutetaan kannen alla 10 minuuttia. 10 minuuttia ennen valmiutta lisätä luumuja ilman kuoppia, vihreitä, mausteita, suolaa. Bon appetit!

Annokset: 5