Daikon Korean kanssa kampela

Puolet daikon me leikasimme neliöihin. Jäljelle jäävä jäljelle jäävä osa on leikattu pieniksi paloiksi. Ainekset:

• Daikon - 3 kilogrammaa
• Kuivattu kampela - 2 kpl
• Pepper paste - 1/2 cup
• Suola - 50 grammaa

ohjeet

Puolet daikon me leikasimme neliöihin. Jäljelle jäävä puolikas leikataan kuutioiksi. Kaadetaan viipaloidun daikonin suolaa, sekoitetaan ja sorretaan noin kahden päivän ajan. Kahden päivän kuluttua eristetty mehu on täysin tyhjentynyt ja daikon huuhdellaan huolellisesti. Kuivattiin kuivattu kampela ja leikattiin pieniksi paloiksi. Jos sinulla ei ole kuivattua kampelaa (vaikka sitä nyt voi ostaa mistä tahansa suuresta supermarketista), voit käyttää mitä tahansa muuta kuivattua kalaa - se on hieman erilainen, mutta se on myös herkullista. Sekoita daikon, kampela ja pippuria (myydään myös myymälöissä, vaikka voit itse kokata). On selvää, että tällainen kaunis sekoitus punertava väri. Tuloksena oleva seos asetetaan pankeille ja pannaan jääkaappiin. Kahden päivän kuluttua laatikko (daikon, jossa kampela) voidaan palata. Tarjoile kylmässä muodossa välipaloina tai koristeleina.

Tarjoa: 112