Thai-pasta Funchoza on riisinuudeleita. Usein sientä kutsutaan lasisnäytteiksi, thaimaalaiseksi pastaksi, valkoiseksi vermiselliksi, kristallipastaksi, mutta kaikki tämä on yksittäisen tuotteen ohut, läpikuultava riisipastaa, joka on samanlainen kuin lanka. Funchozu ennen kuumennusta kylmässä vedessä. Funchosua käytetään kiinalaisten, korealaisten ja japanilaisten keittiön ruokia. Hänen kanssaan valmistaa toisen ruokalajin, salaatteja, lisää vihanneksia, lihaa, sieniä, kastikkeita ja mausteita. Tänään haluan ehdottaa valmistamista tavaraa sianlihaa ja vihanneksia - osoittautuu erittäin maukas toinen kurssi!
ainesosat:- Riisiruokaa 200 g
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suolaa 1,5 tl.
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Koriander kuivaa 0,25 tl.
- Paprika makea maa 0,5 rkl. l.
- Kurkku 1 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Porkkana 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Sianliha 400 g
- Sitruunamehua 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Tarvitsemme riisinuudeleita, sianlihaa, paprikaa, porkkanaa, sipulia, tuoretta kurkkua, valkosipulia, paprikaa makeaa maata, korianteria, suolaa, sitruunamehua, mustahiutaleita ja auringonkukan puhdistettua öljyä vihanneksia ja sianlihaa varten.
- Vaihe 2 Leikkaa sianliha kaistaleiksi.
- Vaihe 3 Porkkanat, paprikat ja sipulit leikataan myös ohuiksi nauhoiksi.
- Vaihe 4 Paista sianliha, suola ja pippuri auringonkukkaöljyyn, kunnes keitetyt.
- Vaihe 5 Riisiruokia 3 minuuttia kaada kylmää vettä, tyhjennä vesi ja kaada kiehuvaan veteen viisi minuuttia.
- Vaihe 6 Leikkaa myös kurkku kaistaleiksi.
- Vaihe 7 Paistetaan porkkanat, sipulit, paprikat ja kurkku puhdistetussa öljyssä erikseen toisistaan.
- Vaihe 8 Levitä kasvikset sianlihaan.
- Vaihe 9 Lisää hienonnettu valkosipuli, paprika-maa, korianteri, pieni suola, mustapippuri, sitruunamehu. Sekoita, paista yksi minuutti.
- Vaihe 10 Lisää riisinuudeleita sen jälkeen, kun siitä on poistettu kuumaa vettä.
- Vaihe 11 Sekoita perusteellisesti, vatkaa viisi minuuttia, sekoittamalla määräajoin hitaasti lämpöä, yritä mausteet ja pudota pannu lautasesta. Voit käyttää kuumaa lounasta lounaaksi toisena kurssina ja kylmässä muodossa salassa.