Kana-resepti hihassa vihannesten kanssa
Selkeät suositukset sivuseinän valinnasta. Voit leipoa lihasta kaikkiin vihanneksisi haluamiisi.
Meidän versioomme tarvitset seuraavat ainesosat:
- Kana ruho
- Perunat - 800 g
- Porkkanat - 300 g
- Bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
- squash
- Sour cream 400 g
- Maitoa suolaa, mausteita ja valkosipulia
Aloitetaan valmistelemaan:
- Ensin pese ja kuiva kana. Tee ruhon leikkauksia useissa paikoissa, jotta lautasen olisi paremmat valmiiksi.
- Sour cream sekoitetaan suolaa ja mausteita. Kolmasosa saadusta seoksesta päällystetään linnulla.
- Vihannesten pesu, kuorittu ja leikattu pieniksi viipaleiksi. Kaada niitä hapan seoksella.
- Ruho asetetaan holkkiin ja peitetään tasaisesti marinoitujen vihannesten kanssa ja sitomme reunat.
- Astia paistetaan uunissa lämpötilassa kaksisataa astetta. Valmistelu kestää noin tunti.
Kana omenoilla
Tällä tavalla valmistettu siipikarja on erittäin herkkä maku, ja ulkonäöltään ruokalaji toimii minkä tahansa juhla-pöydän todellisena koristena.
Ainesosat
- kanaa tai kanaa
- valkosipuli - 4 neilikkaa
- sipuli - 1 kpl.
- puoli kypsää banaania
- omenat - 4 kpl.
- punaviini - 3 rkl. l.
- suolaa
- soijakastike - 1 rkl. l.
- sitruunamehua
- hunajaa - 2 rkl. l.
- vihanneksia ja mausteita
Lautanen valmistetaan seuraavasti:
Pese kana, poista se elokuvista ja kuivaa se. Tämän jälkeen muutama leikkaus tehdään linnun päälle ja huolellisesti voitelu mausteista ulko- ja sisäpuolelta. On parempi, jos ruho jää muutaman minuutin ajan jääkaapissa.
Tällä välin valmistelemme täyttöä. Leikkaa omenat, poista ydin ja leikkaa viipaleiksi. Banaani leikataan ympyröissä ja sipulit - puolijalokivet. Kaikki ainesosat sekoitetaan, lisätään murskattua valkosipulia, suolaa, soijakastiketta ja viiniä.
Otetaan kana jääkaapista ja täytetään se hedelmäseoksella. Linnun ulompi osa on päällystetty hunajalla ja lähetetty holkkiin leivontaan.
Valmista astia esilämmitetyssä uunissa noin puolitoista tuntia. Ennen tarjoilua on suositeltavaa ripotella lihaa sitruunamehulla ja ripottele silputtuja yrttejä.
Lonkat hihassa leivontaan
Tämä ruokalauha on täydellinen jokapäiväiseen käyttöön, varsinkin kun tarvittavat ainesosat tuovat sinulle vain etua ja runsaasti makua.
Tarvitset:
- Kana reidet - 1 kg
- Majoneesi - 170 g
- Juusto - 200 g
- Valkosipuli - 6 dentiiliä
- Maitoa suolaa ja mausteita
Kuinka valmistaa?
- Liha perinteisesti pestään, tyhjennetään ja asetetaan syvälle levylle, jolloin myöhemmin oli kätevää suolata ne.
- Valkosipuli kulkee puristimen läpi ja juustoa hierotaan hienoiselle makarolle ja maustetaan majoneesilla. Lisää sitten mausteet ja suola.
- Reikiä hierotaan tuloksena olevan seoksen kanssa ja annetaan seistä jääkaapissa vähintään kaksikymmentä minuuttia.
- Sitten rauhallisesti pakkaa ne holkkiin leivontaan ja keitä neljäkymmentä minuuttia lämpötilassa kaksisataa astetta.
Jos pidät kanaa, jossa on kuori, sinun on tiedettävä, että kymmenen tai viisitoista minuuttia ennen ruoan päättymistä, holkki on leikattava ylhäältä. Sitten lihasi peitetään ohutkuorella, mutta sen sisälle jää mehevä.
Reseptien ansiosta voit säästää aikaa keittiössä, mutta myös valmistaa hämmästyttäviä ruokia perheellesi ja vieraille.