Exclusive jam Apple - paratiisin hedelmä, jota monet maailman kansoista arvostavat. Se on hieno ja herkullinen jälkiruoka. Omenoiden lajikkeella ja koolla ei ole merkitystä. Nämä hedelmät ovat runsaasti biologisesti aktiivisia aineita. Kuitenkin niiden määrä pienissä hedelmissä omenat on 6-10 kertaa suurempi kuin suurikokoisten. Taivaan omenien ripeillä hedelmillä on erityinen maku-maku. Siksi niiden hillo on hyytelöity.
ainesosat:- Apple 1000 g
- Sokeri 800g
- Vesi 600 ml
- Sitruuna 1 kpl.
- Vaihe 1 Valmistele hillo, sinun täytyy ottaa kypsä paratiisi omenat, sokeri, vesi, pari sitruunan viipaleita.
- Vaihe 2. Omenat pestään juoksevassa vedessä harjan avulla, joka on leikattu pedikulilla ja jättää 2/3 pituudesta pedikelliin.
- Vaihe 3 Käytä puista hammastikkua, pistä kaikki pienet omenat useissa paikoissa.
- Vaihe 4 Blanch kiehuvaan veteen 2-3 sekuntia. Välittömästi pudota kylmään veteen.
- Vaihe 5 Valmista siirappi. Sokeri liukenee kuumaan veteen, keitetään kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja kiehuu 2-3 minuuttia. Sitten liuos suodatetaan sideharsoon, joka on taitettu 3-4 kerroksessa ja saatetaan takaisin kiehumaan. Jäähdytä se.
- Vaihe 6 Kaada omenat lämpimällä siirapilla. Jätä se ylös. Kun siirappi on jäähtynyt, laita hitaasti tulipalo, keitetään. Keitä enintään 10 minuuttia.
- Vaihe 7 4 tunnin kuluttua uudelleen palamaan, kiehauta, lisää pari sitruunan viipaleita. Kypsennä 10 minuuttia. Astiat, joissa hilloa ravistellaan, jotta omenoita ei vahingoiteta. Toista menettely 4 tunnin kuluttua.
- Vaihe 8 Omena imeytyy siirappiin, muuttuu kellertäväksi. Välineet jam - se on valmis. Jauhtua, levitä höyrytettyihin astioihin, peitä keitetyt kannet ja korkki.
- Vaihe 9 Tarjoile hilloa teetä varten. Omena-hedelmät voivat koristella jälkiruokia, kakkuja.