- riisi - 2 kuppia
- linssit - 1 kuppi
- keitettyä pastaa - 2 kuppia
- punasipulia - 4 kpl (leikattu puolikasveiksi)
- tomaatit - 2 kpl (kuorinta ja leikkaus)
- tomaattikastike - 1 art. lusikallinen
- valkosipuli - 2 hampaat (raastaa tai murskata)
- lamppu - 1 osa (pieni, hienoksi leikattu)
- kumina - 1 tl
- - 1/2 teelusikallista kurkumaa
- kynttä - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 2 1/2 teelusikallista (2 tl riisiä, 1/2 tl kastiketta)
- sulatettu voi - 1 Art. lusikallinen
Laita linssit kattilaan. Kaada tarpeeksi vettä kattamaan linssit 2 tuumaa. Tuo kiehuvaksi. Keitä kunnes pehmennetty. Siirrä valmiit linssit. Jätä neste kypsentämään riisiä. Tomaattikastike: Laita viipaloidut tomaatit pannuun, raastettu valkosipuli, 1/2 tl. suolaa. Lisää 1/2 kupillinen vettä ja sekoita. Kiehauta vähän lämpöä 20-30 minuuttia. Lisää vähän vettä tarvittaessa. Paista sipuli runsaalla määrällä voita, kunnes kultainen. Valmis! Sulata voi kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli. Ripustaa kunnes kullanruskea. Kaada 2 1/2 kuppia lientä linssien alla. Lisää kumina. Lisää 2 tl. suolaa ja kurkumaa. Tuo liemi keitetään. Keitä riisi liemessä (15 minuuttia). Levitimme lautaselle kerroksen riisiä, sitten linssiä, keitettyä pastaa, tomaattikastiketta ja sipulia.
Annokset: 4-5