- taikina - 1 kpl (1 iso leipä)
- oliiviöljyä - 1 tl
- Pepperoni - 100 grammaa
- Maustettu mozzarellajuusto - 225 grammaa (hienonnettu)
- Kreikkalaiset oliivit - 1/2 cupia (hienonnettu)
- Italialainen mauste - 1/2 teelusikallista
- maissijauhot - 1 tl
- raastettua parmesanjuustoa - 3. lusikat
Rullaa taikina 12x15 tuuman suorakulmioksi. Voitele taikina oliiviöljyllä harjalla. Laita pepperoni, raastettu mozzarellajuustoa, mustia oliiveja ja italialaisia mausteita. Kiristä sivut pitkin pitkin suorakulmion taustaa. Ripottele pannulla maissijauhot ja aseta tuleva leipä. Peitä muovikelmu ja anna seistä 15 minuuttia. Poista kalvo. Ripottele leivän päällä raastettua parmesaania ja maustetta. Paista uunissa 180 ° C: ssa 30 minuuttia, kunnes kullanruskea rapea.
Annostelut: 8